哈尔滨高企认定_天气好来的客人都多

1.我有余光恐惧，等下家里就来客人了，我该怎么办啊？谁帮帮我？速答啊～

2.家里来客人，找不到话题怎么办

3.应该如何做好接待服务工作

4.你是农村人还是城里人？分享一下你家吃饭的环境好吗？

我有余光恐惧，等下家里就来客人了，我该怎么办啊？谁帮帮我？速答啊～

其实我更希望你能去面对，不然以后还来朋友客人之类的还是要假装睡觉看书之类的么？

余光恐惧症，或说是一种强迫症，或说是社交恐惧症的一种。患有此病的患者总是会阻止自己用余光偷瞄别人，但实情上，自己克制不了用眼睛余光偷瞄别人，反而病情症状会日益严重。

强迫症的治疗除了靠心理疏导外，严重者是需要药物治疗的，建议你使用森田疗法，很有效果，总结起来就是八个字：顺其自然，为所当为。（接受自己的症状，不要刻意去强烈对抗它，顺其自然就是最舒服的，该做什么事就去做什么事，慢慢的是刻意恢复正常的）

有点多，耐心点看哦，对你有帮助的我找的是自我治疗的，如果可以你也可以去医院的，应该是去心理问题

下面是我查的 关于森田疗法：我把和你这种症状的找了一下

1、对人恐怖

这是一种强迫观念，患病率较高。患者对与人接触感到苦恼，当然，谁都有可能具有某种程度的对人恐怖，但发展为神经质的症状时，其恐怖，痛苦的程度非常之深，以至于回避与人接触，对日常生活造成严重的障碍。对人恐怖又可细分为多种，其中最常见的是赤面恐怖。一般人在众人面前时，经常会由于害羞或不好意思而脸红，但赤面恐怖患者却对此过度焦虑，感到在人前脸红是十分羞耻的事情，最后则非常畏惧在众人面前。患者一直努力掩饰自己的赤面，尽量不被人觉察，并因此而十分苦恼。患者惧怕到人面前，在乘电车时，总感到自己处在众人注视之下，终于连电车也不能乘。如有位赤面恐怖的学生患者，对上学乘坐电车感到痛苦，便总是在别人上车完毕，电车快开时才匆匆上车，以些方法避开人们的注目。因为坐下会在别人正面相对，但干脆站在车门口来隐藏自己的赤面。又如一们学生患者，因赤面恐怖不能乘电车，只好坐出租汽车或干脆步行。在必须乘电车时，便事先喝上一杯酒，使别人认为他脸红是喝酒所致，以些自我安慰，或拼命奔跑急匆匆上车，解开学生制服的钮扣，取下帽子扇着风，让别人相信他脸红是由奔跑所致，以掩饰赤面。另一患赤面恐怖的医生，为了掩饰赤面，便配带红色领带，还有人为了缩小赤面的面积，而留起了胡须。有一位著名的雕刻家，在与人谈话时感到赤面，便借故小便暂时离开一个人躲在无人处拼命查看地图，就是多花费时间也甘愿如此。

上述症状在正常人看来似乎很可笑，但对患者来说却象落入地狱般痛苦不堪。他们觉得不治好赤面恐怖症状，一切为人处世等都无从谈起。我曾收治过一名患者，这位患者在听到别人说他气色很好时，也感到是在指责他的赤面，因而感到非常痛苦。患者把被别人发现自己的赤面当作最痛苦的事情，便厌烦一切与人交往的活动，事事采取回避退让的态度。

在对人恐怖中还有视线恐怖。患者主诉与别人见面时不能正视对方，自已的视线与对方视线相遇就感到非常难堪，以至于眼睛不知看哪儿才好。患者一味注意视线的事情，并急于强迫自已稳定下来，但往往事与愿违，终于不能集中精力与对方交谈，谈话前言不搭后语，而且往往失去常态。

有的视线恐怖者与许多人同在一个房间时，他并不注意自已对面的人，而是十分注意旁边其他人的视线，或认为自己的视线朝向旁边的人而使其感到不快。结果患者的精力无法集中于对面的人。有个学生在上课时，总是注意坐在自己旁边的同学，或总感到旁边的同学在注意自己，结果影响了上课。

表情恐怖也是对人恐怖的一种。患者总担心自已的面部表情会引起别人的反感，或被人看不起，对些慌恐不安。表情恐怖多与眼神有关。患者认为自己的眼神令其他人生畏。或认为自己的眼神毫无光彩等。我曾收治过去一位表情恐怖患者，他固执地认为自己的眼睛过大，黑眼球突出，这样子被人瞧不起，又认为自己的表情经常是一副生气的样子，肯定会给别人带来不快，他冥思苦想，竟然想到用橡皮膏贴住眼角，认为这样就会使眼睛变小，但眼睛承受极大的拉力，非常痛苦，也很难持久。最后，患者下决心做手术，当然没有一个眼科医生会给他做这样的手术。还有一位患者。他认为自己总是眼泪汪汪，样子肯定很丑，竟找到我商量是否要切除泪腺。另有一位公务员，他认为自己说话时嘴唇歪斜，给人带来不快，竟因此而考虑辞职。有的患者则认为自己笑时是一副哭丧相，有的患者认为自己眉毛、鼻子长得像病态的样子等。有个女学生在和别人开玩笑时，听别人说自己的脸长得像一副假面具，从些她对自己面孔倍加注意，不知如何是好，最后甚至不愿见人了。

此外，有的患者在异性或许多人面前便感到极大的压迫感，不知所措，连话也说不出来，有的患者总是注意自己旁边的人，甚至在看**或听课时，也因此对**或讲课的内容视而不见，听而不闻。

总之，对人恐怖的病例举不胜举，这类患者有一共同点就是认为别人注意到自己的赤面或表情，这些症状正是自己的弱点，已被人看破，因此非常痛苦，无法解脱。有趣的是，即使患者最密切的朋友，往往也很难发现患者的苦衷。而与患者初次见面的人或电车上的乘客，就更不可能发现患者的症状了。但是，患者却对自己的症状深信不疑，这就是典型的神经质症患者。一般说来，患者十分固执，很难听信别人对其症状的解释说明。

1、注意弄清症状的本质

我在本书的前半部分详细介绍了神经质症的底是一种什么样的疾病，其症状又如何发生的等问题。弄清神经质症的本质对治疗有重要的作用，甚至有的患者仅仅弄清了症状的本质就很快治好了症状。这是因为患者在弄清症状本质后，其疾病的心理状态发生了变化，所以才有如此好的效果动机，患者住院之后，在一种家庭的气氛中接受指导，会自然形成这种心理状态。下面介绍一下心理治疗的方法。

2、神经质性格的陶冶

人的行动一般会影响其性格。不可否认，一定的性格又会指导做出一定的事情。但仅仅看到这一方面，则是一个片面性的认识。我们也不能忘记“我们的行动会造就我们的性格”这一客观事实。正是这一点才是神经质性格得以陶冶的根本理由。

我们的思维除去睡眠的时间外，可以说每时每刻都在变化着，绝不会停留在同一状态。这一点通过仔细揣度自已的内心世界就会明白。我们在考虑某个问题时，思维似乎停留在相同的状态，这只不过是表面现象而已。例如某人从一小时前开始一直在考虑数学的问题，到现在仍没有答案。从表面看来，他一小时前与现在是处在同一思维阶段，实际上最初的一瞬与最后的一瞬之间已经持续了一个小时的精神活动。即最后的一瞬是经过一小时的持续思维之后的一瞬，这与最初相比更有了不同的显著增多的内容。即使对同一道数学题，人们的思维只有在最后的一瞬才比较成熟。如果要使一小时前的一瞬与一小时后的一瞬内容完全相同，就必须把一小时的经验的持续一笔勾销，这实际上是不可能的。因此我们每时每刻的经验都在不断创新、变化着。我们昨天的和今天的经验并不像在树上嫁接竹子。而是像滚雪球一样，开始很小，但随着不断地滚动，内容也不断增多，最后便有了更加充实的内容。这也象河流是由无数细流汇集而成一样。人们精神生活的流动也不会有半点中止，是在不断扩大、不断变化着。这就是精神生活的本质。

应该注意，这种变化并非发生于漫无边际的空想和思维，而是由于实际的行动才使思维变得更加实际和深刻，仅仅局限于伏在桌前冥思苦想，不会起到实际的作用，只有实际行动才能调动人类的全部意识，才能比单纯思考更深地渗透到我们的生命中去。实际行动是提高我们对实际生活的适应能力的最直接的促进剂。如果得到通过实际行动体验到的自信，即使其本人并未觉察到这种自信，也会使我们的性格更加坚强。

神经质症患者性格的陶冶也必须由这种对实际行动的休验才能实现。可是，他们一般是采取逃避痛苦的态度。他们最关心的是把这种痛苦抛弃。如赤面恐怖的患者总想避开众人，或想出些小聪明以不被别人发现自己的症状。如果有不洁恐怖，不愿随便接触别的东西，为了得到暂时的安慰便不停地洗手。还有的患者因为有头重感就不工作，因为害怕疾病就不外出，这些都是对痛苦的逃避，如果实在逃避不开就尽量地敷衍了事。患者采取这种态度就永远不能从痛苦中解脱出来，也永远不可能适应现实生活。患者不能忍受痛苦去做应该做的事情，就绝不会得到在实际行动中产生的适应人生的自信。

“忍受痛苦，为所当为”，这是神经质症患者必须道德采取的生活方针。对人恐怖患者要忍着发抖的恐惧心，赤面者要坚持以这种样子与人接触。不洁恐怖患者害怕不洁，同时又要坚持去打扫卫生，失眠恐怖患者也要忍着失眠的痛苦坚持去做白天应该做的一切。

这样做，也许有人会问：“神经质症患者开始了日常的生活，其症状就治好了吗”这种问话是十分偏面的。要学会游泳必须要跳入水中，不跳入水中，就永远学不会游泳。上面的问话好象在说过去不会游泳的人就永远学不会游泳，这当然毫无道理。实际上，人即使不会游泳也完全可以做到先跳入水中，然后划动手脚就可以浮在水上，逐渐学会游泳。如果不先跳入小中，就永远也学不会游泳。因此，无论如何要先跳入水中。同样的道理，神经质患者无论感到怎样痛苦，但可以做到忍受痛苦投入到实际生活中去。如果患者自己做不到这一点，也可以在别人的指导下做到。患者一边忍受着痛苦，一边做应该做的事，这样就可以在不知不觉之中得到体验的自信。

许多患者固执地认为自已有神经质的症状，什么工作也不能干。但是患者入院之后，与自已的想法正好相反，完全可以从事被分配的工作，这连患者自已也感到吃惊。患者有了这样的体验，弄清了自已的症状实际上是自己主观臆造的产物。患者如果能觉悟到这一点，可以说已完成了领悟的第一步。

神经质性格的陶冶并非将性格彻底改变，所谓陶冶，是指使神经质性格中的长处得以发扬，做事认真、踏实、勤奋、责任心强，这是人的美德，这种美德在什么情况下也必须发扬。与些相反，如果做事不加思考，随心所欲则注定要失败。

神经质症患者普遍有一种神经质的细心和谨慎，这一点经过引导，会很容易地走上正确的轨道，对治疗起到积极的作用。

3、对客观事物的正确认识与积极服从

人们要真正客观地、正确地认识现实中存在的客观事物并非易事。因为客观现实并不一定符合我们的主观愿望和理想，有时甚至完全事与愿违。所以我们有时有意识地或无意偏面的看待现实。如我们上了年纪，不管我们愿意或不愿意，总会变老的，白发和皱纹在增多，体力也渐渐不支。这是事实，这事实却与我们的愿望正好相反，虽然我们不想承认事实，企图将不现实的想法变为现实，那么，随着时间的不断推移，最终会在某一时刻体会到幻灭的痛苦。我们要正确地估计可能范围，并朝着这个范围做自已的努力，这样不会引起过度的心理冲突。但神经质症患者对存在的事实并不现实地对待，他们把自已的理想和欲望扩展到完全不可能的范围，因此，他们才感到痛苦。以对人恐怖为例，我们说自己和对方都是生活中的人，人与人见面时，会引起感情的波动，这是当然的事实，特别在见到上级或异性时，会产生一种不安或不好意思的感觉，这对一般人来说是很平常的事情。我们应正视这一事实，顺应自然，即使感到难为情，甚至苦恼也不应对此抗拒，这样 就不会产生强迫观念，而且会保持正常的心理。相反，如果对此产生抗拒之心，无论如何也不能顺应事实，如果形成这样一种心理，就会背离事实并越来越荒唐。

我们在路上行走时，一辆汽车从前面疾驶而来，这时，我们必然出现不安 恐怖的想法，正因为这种不安恐怖才促使我们立即躲避之。在这一心理活动过程中，我们应自然地接受自己出现的不安恐怖，并不以出现不安恐怖为耻，也不必特意消除这种不安恐怖，而使情绪自然地转为正常，就象没出现过不安恐怖一样。因此，这就不会出现任何心理冲突，汽车驶过，不安也随之消失，即这时的不安是当然的事实，我们应正确地自然的接受这一事实，而不能有任何的抗拒。因为我们采取了“任其不安，为所当为”的态度，就不会出现任何的强迫观念。如果对事实采取反抗的态度，不能顺应当时的境遇，不能踏踏实实、自然而然地去做应该做的事情，就会进一步增加神经质症的痛苦。

我们每天都可能出现各种意想不到的失误，或遗忘了什么等。这种场合，可以责备自己的不用心，但神经质症患者会因此产生一种失败感，他们同时又认为自己应该是完美无缺的，不应该有任何失败发生。这样，事实与他们的主观愿望背道而驰，就不可避免地成为不完善恐怖。有的人与别人见面，总想保持镇定自若，结果成为慢性地对人恐怖，有人力求绝对的洁净，结果成为不洁恐怖。有位古人曾说过这样的话：“鸟儿从我头上掠过，我毫无办法，但鸟儿要在我头上筑巢，我就可以断然拒绝。同样道理，不好的想法在我心中闪现，我毫无办法，但是否去做坏事，我完全可以约束住自已。”我们心里有时会闪现某些不道德的、甚至是犯罪的念头，要想绝对不出现这些念头，我想就是圣人也很难做到。所以我们必须正确认识自己身上潜在邪念和狭心。这些邪念是不可能彻底清除的，如果有人无论如何要祛除一切邪念，就很可能产生不正恐怖的强迫观念。神经质症患者对这种心理事实采取抗拒的态度，他们一定要保持自己心理的绝对清净，结果必然出现心理冲突。希望我们都能正确地认识自己的阴暗面，若以这样一种谦虚的态度去生活，我们就具有了崇高的道德。

神经质者不喜欢自己的情绪波动，希望达到“不动心”的境界，即无论遭到什么不幸也能泰然处之、行若无事。这似乎是他们最理想的心境。有位斯多噶哲学家也这样说：“如果我们把自己的身体看作一个水缸一样平常，那么身体坏了我们就不会惊慌；如果我们把自已的爱妻爱子看作象平常人一样，那么即使他们死去我们也不会悲伤。”企图用这种理性的态度达到“不动心”的境界。诚然，我们必须承认生老病死的客观规律。但是，人们也必须承认，就是水缸破了也必然有惋惜之情，爱妻爱子死了必然有悲痛之心。这种惋惜之情和悲痛之心用大道理是克制不住的，这正体现了人类自然的纯真的感情，我们必须从这种自然感情的流露。那种企图用教条来抑制人类感情的自然变化从而达到“不动心”的境界的想法是十分荒唐的，这正是产生强迫观念的根源。

客观事物在不断变化，人们的心理也必然会随之而波动，如果谁要保持绝对的“不动心”就好象站在一滚动的圆木之上，想要保持不动的姿态，就会立刻失去平衡。如果我们是坐在船上，就应该随船的摇动而摇动，正因如此，我们才不会感到摇动的痛苦。我们应该采取顺应自然的态度，并做到对客观事物的积极服从。

神经质令人苦恼。强迫观念也是痛苦的，但是，对这些痛苦我们不应回避，而应该敢于正视事实，接受事实。痛苦无法解脱，我们不如直接地去接受它，当我们从这种痛苦的体验中醒悟过来时，一条崭新的道路展现在我们的面前。我们在对患者进行住院治疗过程中多次做过这样的实验，即当患者感到痛苦到了极点，体会到自已确实是无力反抗这种痛苦时，其心理冲突就会被冲破。这时，患者会感到痛苦立刻不可思议地减轻了。患者领悟到没有逃避痛苦的道路时，就可以实现真正的积极服从。

4、注意的转移与情绪的变换

我们谈到神经质症患者固执地把注意力集中于自己的症状，这样，就应该使患者的注意力从症状上转移开来。有的患者盟心发誓，决不再想自已的症状，其实，这样 想就使注意更加固着于症状上，越想使注意转移，就会使注意更固定。对此，我们应采取顺应自然的态度，如我们在学习时，头脑中出现杂念，我们不妨带着杂念坚持学习，这样，就会在不知不觉之中，把注意集中到学习上。相反如果我们奋力抗拒，坚决不让杂念出现，这实际上是把注意集中到杂念上，会更加意识到杂念的存在，最终反而对学习更加造成障碍，唯有实际行动是转移注意的最佳途径。我们开始做某一项工作，会自然地把注意力集中于这项工作，但是，我们如果从开始就一直想着要把注意转到工作上来，其结果却往往事与愿违。

我们的情绪并不能容易的以我们自己的意志为转移。如果我们现在有意想发怒，也不能容易地发努，但是，如果头上被人打了一下，立刻就会发火。我们想高兴，也并不能立即高兴起来，但如果我们学习取得了成绩，会马上喜上心头。神经质的人总想有愉快的情绪，但事实上不一定经常如此。当人们奋力登上高山，眺望眼下的壮丽景色时，会顿觉心旷神怡。当结束了一天的工作，将疲劳的身体浸泡在洗燥水里时，会体会到辛劳之后的喜悦。爱好棒球的人，一看到棒球比赛就心情愉快。人的情绪随客观事物的变化而变化，有的人闭门造车，冥思苦想，一心要得到轻松愉快的情绪，这显然是不可能的。神经质患者对任何事情，在任何场合都想保持泰然自若的态度和轻松愉快的情绪，这实在荒唐可笑，患者坠入迷宫，连这样简单的不合情理的事情也弄不懂了。

我们并非为了自己有好的情绪、愉快的心情而生活。精神分裂症患者的感情波动极其迟钝，他们一成不变地保持着无忧无虑的快活情绪，即使出现什么大事他们也无动于衷。我工作过的一家医院曾失过火，当时，那些患者泰然自若，丝毫也不惊慌，谁也没有去争先逃命。这些患者连最起码的自我保存的欲望也变得迟钝了。神经质症患者虽然希望有快活的情绪，但他们大概不愿成为这种状态吧！我们之所以想有一个好的情绪，是因为有强烈是向上发展的欲望，要充分地施展自己的才能，而决不是懒惰懈怠、无所事事，一味想得到一个快乐的情绪。对些，必须有一个正确的认识，否则，肯定会本末倒置。

5、养成“顺应自然”的态度

神经质患者症状一旦固定，就很难于朝夕之间将其去除，不！甚至可以说越想去除就越难去除。患失眠症的人越想入睡就越难入睡，心悸亢进的患者越想逃到安全的地方，就越对些微不足道的小事感到不安。对人恐怖患者，越想在人面前镇定自若，就越会沉不住气，总之，患者想去掉所有的症状，想逃苦恼，但越在这上面下功夫，就会使自已的内心冲突更加严重，使苦恼的程度更甚。对些，我们必须认真体察。出现症状时，要顺应自然，应认为自己现在出现的症状并无特殊之处，是平常的体验，如果自己感到恐惧，就暂且维持恐惧状态，如果感到痛苦，也暂时忍受痛苦的折磨，总之，对遇到的一切都全盘接受。古人云：“正受不受”，其意思就是直接接受就会成为没有接受的状态。患失眠症的人不要强行入睡，这样更不可能入睡，但如果患者听任睡意的自然来临，就会因睡眠的本能，很快进入梦乡。其他症状也是同样。应该直接地与恐惧和痛苦结为一体，甘心维持原状，

绝不企图逃避。但是，顺应自然的态度并不是说要对自己的一切活动都放任自流，无所作为，而是要患者一方面对自己的症状和不良情绪听之任之，另一方面要靠自己本来就有的上进心，努力去做应该做的事。

十、关于生活态度的其他的侧面。

1、要经常保持充实的生活

神经质症状是患者不注意外界的客观事物，只将注意固着于自身的心身现象，即过度的内向化。患者也想把注意转移到外界，但光靠观念无济于事。外向化的最佳方法是从事某种工作。虽然有症状，但也要带着症状逐渐地去做自己认为很难做的事情，有时甚至是逼迫自己去做。工作也应尽可能选择消耗体力的活动。这里需要说明的是，并非患者消除痛苦不安之后才进行工作，而是让患者对种种痛苦听之任之，带着痛苦去工作，工作也应以形式多样为好。工作形式的变化本身也是一种休息，所以并不需要特意安排休息。我在治疗住院的患者时，总是指导他们做室内外的卫生清扫，手工、工艺、书法、绘画等各种事情，另外，也让他们打乒乓球、高尔夫球等技艺性活动。

一个人不管他有无神经质症状，都应养成不干工作就感到心里不踏实的好习惯。有些人以不干工作为快，这种人暂且不提，就一般人来说，人人都有一种上进心，如果他不愿工作，不愿付出汗水，就会与他的上进心背道而驰，最终陷入遗憾落后的不安的心境。人由于不间断地工作，就会对其他人做出自己的贡献，就会体会到生活的意义，就会自然地习惯成外向性。如果人们遭遇痛苦，也会在工作中增加信心，从而使痛苦减轻。相反，如果一遇到痛苦和不安就想停止工作，就只能使痛苦和不安更加严重。

2、首先要端正外表

外表衣冠不整的人想意志坚定是不可能的，表情愁眉苦脸的人想要心情愉快也是没有道理的，要振作精神，首先要端正外表。喜怒哀乐，人人有之。但对自已的行为不检点，一点约束也没有，遇事受情绪的支配，缺乏修养，只能是意志薄弱的人而已。若一有点痛苦就向别人诉苦，流于外表，那么，随着外表的变化，精神也变懦弱。因些，即使内心感到痛苦和不安也要首先端正外表，不使零乱懈怠。这样会使内心自然而然坚定起来的。

3。不要感情用事

有些人心情舒畅了就工作，心情不好便百事不做，这种人肯定会成为 懒汉的。我们应该认为心情就象天气一样，不管其好坏，都应任其自然，坚持去做自己能做的事。不想做就说成不能做，这是不好的。有人情绪不好时，就感到日常饮食胃纳不佳，一些平常的生理现象也觉得是得了病。有对人恐怖等症状的患者，因为 有一种自卑的心情，所以，即使别人笑一下，他也认为是在嘲笑自己，别人咳嗽一下，也认为是在讽刺自己。有些事情纯属偶然，但患者却总认为与自己有关。感情用事，主观臆断，就很容易出现上述的结果。所以我们要充分理解这一点，时时告诫自己，处事切不可以只凭自已的想当然。

4、不要发牢骚

一般的人都可以通过发牢骚来得到一时的精神安慰，殊不知这种精神安慰更容易让症状乘虚而入而做茧自缚。人只有不发牢骚才会坚强起来，一般来说坚强的人不会发牢骚的。对普通人来说不发骚是很难做到的，但只有做到这一点，才能使自己的精神得到锻炼。

5、不要以病为借口而逃避现实

我们患了轻微的感冒时，如果要参加一个自己不想去会议。就会感到感冒更重了几分，也就会以此为借口而不去开会。但如果要看一场非常精彩的**时，这轻微的感冒便感觉不到任何痛苦。人要逃避现实生活中的烦恼会受到理性的自责，所以便以生病作为借口以。神经症的人特别有些倾向。他们要逃避现实，就更感到现实的苦涩，也更感到自已病的严重。他们做任何事情都会说：“我是病号”，这种态度使神经质症无法治愈。

6、不要做完善欲的俘虏

工作和学习不同于娱乐，都要付出辛劳，正是在这种辛劳中才能产生真正的喜悦。神经质患者有很强的欲望，他们想工作，但又不想接受工作所必须付出的辛劳。这样，他们就会更加厌恶辛劳。他们以工作最顺利时的状态为标准，并想永远保持之，结果，他们就会感到永远也达不到这种标准。他们希望与人接触时毫无生硬之感受，读书时毫无杂念产生，工作时不能有丝毫的倦怠。脑子永远保持清醒，心情要永远保持良好。。。。。总之，他们希望彻底的完善，但现实总是与他们的愿望相违，结果，他们终于陷入完善的理想与不完善的现实的矛盾之中。

七、关于自信

神经质的人往往带有劣等感，他们总觉得自己在任何一方面都低人一等。这样，他们对任何事情也不想积极地去做，总说自已没有自信，等有了自信心再做，结果他们总是一事无成，初学游泳的人并不一定需要会游泳的自信，即使没有这种自信，也可以通过训练而学会游泳，与些同时，自信也会自然而然地产生。我们做许多事情，并不一定有了自信之后才去做，就是说，是在没有自信的状态、在有可能失败的情况下去做的。自信产生于努力中。有人认为只有有了自信之后才能去工作，这好比人学会了游泳之后再下水学游泳一样，是非常荒廖的。当我们俳徊于做于不做之间，就说明，这件事情只要通过自己的努力就可能成功。对这种事情，我们应该有只要努力就能成功的自信，也该有冒险一试的精神。许多人陷入完善欲的桎梏之中，三思再思，但去不去行动。然而，只有通过实际行动才能得到解放。

(*^__^*) 希望可以帮到你哦

家里来客人，找不到话题怎么办

我介绍你看这段文章吧，看完你都明白了。

如何养成优美而得人好感的谈吐

最近我应邀参加一处桥牌的聚会。在我来讲，我不会玩桥牌，真巧，另外有一位漂亮的**，也不会玩桥牌！她知道我在汤姆斯从事无线电事业前，曾一度做他的私人经理。那时汤姆斯到欧洲各地去旅行，在那段旅行期间，我帮助汤姆斯录下他沿途上的所见所闻。这位漂亮的**，知道我是谁后，就即说：“卡耐基先生，能不能请你告诉我，你所经过的名胜有那些地方，和你所看到的离奇景色？”

我们坐下旁边沙发椅后，她接着提到，最近她跟她丈夫去了一次非洲。“非洲！”我接着说：“那多么有趣……我总想去一次非洲，可是除了在阿尔及尔停留过二十四小时外；就没有去过非洲其它地方……你有没有去了值得你缅怀的地方……那是多么幸运，我真羡慕你，你能告诉我关于非洲的情形吗？”

那一次谈话，我们说了四十五分钟，她不再问我到过什么地方，看见过什么东西。她再也不谈论我的旅行；她所要的，是一个专心的静听者，藉使她能扩大她的“自我”，而讲述她所到过的地方。

这是她与众不同、特殊的地方？不，许多人都像她一样的。

我最近在纽约出版商“格林伯”的一次宴会上，遇到一位著名的植物学家。我从没有接触过植物学那一类的学者，我觉得他说话极有吸引力。那时我像人了迷似的，坐在椅上静静听他请有关大麻、大植物家“浦邦”和布置室内花园等事，他还告诉了我关于马铃薯的惊人事实。后来谈到我自己有个小型的室内花园时， 他非常热忱的告诉我，如何解决几个我所要解决的问题。

这次宴会中，还有十几位客人在座，可是我忽略了其它所有的人，而与这位植物学家谈了数小时之久。

时间到了子夜，我向每个人告辞，这位植物学家在主人面前，对我极度恭维，说我“极富激励性”……最后，指我是个——最风趣、最健谈，具有“优美谈吐”的人。

“优美谈吐”？我？我知道自己几乎没有说话！如果我们刚才所谈的内容，没有把它变更一下的话，即使我想谈，也无从谈起。原因是我对植物学方面，所知道的太少了。

不过我自己知道，我已经这样做了……那是我“仔细的，静静的听”。我静静的听，用心的听，我发现自己对他所讲的，确实发生了兴趣，同时他也这样感觉到，所以自然地使他高兴了。那种“静听”，是我们对任何人一种尊敬的，和恭维的表示。伍福特在他“异乡人之恋”一书中，曾经这样说过：“很少人能拒受那专心注意所包含的谄媚。”

我告诉那位植物学家，我受到他的款待和指导；我希望拥有他那样丰富的学识——我真希望如此。我告诉他，希望能同他一起去田野散步，同时我希望能再见到他。

由于如此，他认为我是一个善于谈话的人，其实，我不过是一个善于静听，并且善于鼓励他谈话的人而已。

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谈一椿成功的生意，它的秘诀是什么？我依照那位笃实的学者“依烈奥脱”所说过的，他说：“一桩成功的生意往来，没有什么神秘的诀窍……专心静听着对你讲话的人，那是最重要的，再也没有比这个更重要的了！”

那是很明显的，是不是？这问题你不需要花四年时间，去哈佛大学研读。但我们都知道……有很多商人租用豪华的店面，减低进货成本，陈设新款漂亮的橱窗，花去钜额的广告费，可是所雇用的，却是那些不愿意静听顾客讲话的店员：．……那些店员，截断顾客的话、反驳顾客、激怒顾客，似乎要把顾客捞出大门才甘心！

胡顿有经验过这样一个例子；他在我讲习班里说出这段故事：他在近海的纽泽西州，纽华城的一家百货公司，买了一套衣服。这套衣服穿起来实在使人太失望了，上衣会褪色，且把榇衫领子弄黑了。

他把这套衣服，拿回那家百货公司；找到那个当时跟他交易的店员，告诉他经过的情形。我说他“告诉”店员详细经过？不，根本不是那回事……他想要把经过情形告诉那店员，可是他办不到，想要说的话，都给那个似乎有点“口才”的店员，中途截断了。

那店员反驳说：“这种衣服，我们卖出去已经有几千套了，这是第一次有人来挑剔。” 这是那店员所说的话，而且声音大得出奇，他话中的含意就像是：“你在说谎，你以为我们是可以欺侮的吗？哼！我就给你看点颜色！”

正在争论激烈之时，另外一个店员插嘴进来，那店员说：“所有黑色的衣服，起初都会褪一点颜色的，那是无法避免的……那种价钱的衣服，都有这种情形，那是料子的关系！

“那时，我满肚子的人都冒了起来。”胡顿先生讲述他的经过：“第一个店员，怀疑我的诚实。第二个店员，暗示我买的是次等货……我恼怒起来，正要责骂他们时，那家百货公司的负责人走了过来。

这负责人似乎懂得他的职司，他使我态度完全改变过来……他把一个恼怒的人，变成了一个满意的顾客。他是如何做的？他把这情形分成三个步骤：

第一，他让我从头到尾，说出我的经过，他则静静听着，没有插进一句话来。

第二，当我讲完那些话后，那两个店员又要开始与我争辩了。可是那负责人，却站在我的观点跟他们辩论…．…他说，我衬衫领子，很明显的是这套衣服染污的。他坚持的表示，这种不能使客人满意的东西，是不应该卖出去的。

第三，他承认不知道这套衣服，会这样的差劲，而是坦直的对我锐：“你认为我该如何处理这套衣服，你尽管吩咐，我完全可以依照你的意思。’

数分钟前，我还想把这套讨厌的衣服退掉，可是现在我却这样回答说：“我可以接受你的建议，我只是想知道，这褪色的情形是否是暂时的。或者你们有什么办法，可以使这套衣服不再继续褪色。’

他建议我，把这套衣服带回去再穿一星期，看看情形如何！他这样说：“如果到时仍然不满意的话，拿来换一套满意的，我们增加你的麻烦，感到非常抱歉。。

我满意的离开那家百货公司，那套衣服经过一星期后，没有任何毛病发现，我对那家百货公司的信心，也就恢复过来了。”

难怪那位先生是那家百货公司的负责人，至于那些店员，他们不但终身要停留在“店员”的职位上，最好把他们降级到包装部，永远别跟客人见面。

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最爱挑剔的人，最激烈的批评者，往往会在一个怀有忍耐、同情的静听者面前软化下来！这位静听者，必须要有过人的沉着，他必须当着寻衅者像一条张开嘴巴的时候静听。有这样一个例子：

数年前，纽约电话公司碰上一个最凶狠，不讲理的顾客。这顾客用最刻薄的宇眼，责骂接线生。后来他又指出，电话公司制的帐单，所以他拒绝付款。同时他要投书报社；还要向公众服务委员会提出申诉……这客人，对电话公司有数起的诉讼。

最后，电话公司派出一位最富经验、技巧的“调解员”，去拜访这位不讲理的客人。这位“调解员”去那里后，静静听着……尽量让这位好争论的老先生，发泄他满肚子的牢骚。这位电话公司“调解员”所回答的，都是简短的“是！是！”，并且表示同情他的委屈。

这位电话公司“调解员”，来我们讲习班上，说出当时的情形：“他继续不断的大声狂言。我静静听了差不多有三个小时——后来我又去他那里，再听他没发完的牢骚。我前后访问他四次。在第四次访问结束之前，我已成为他始创的一个组织的基本会员，他称之为“电话用户保障会”；现在我还是这组织里的会员，可是就我所知，除了这位老先生外，我是里面唯一的会员。

在这次访问中，我还是静静听着，我用同情的态度，对他所举的每一点理由。据他表示：电话公司里的人，从没有这样跟他说过话，而他对我的态度，也渐渐地友善起来。我对他所需求的事，在前三次中，我不提一个字，最后在第四次，我整个结束了这桩案件。他把所有的帐款都付清，并且在过去他接连找电话公司麻烦中这是他第一次撤消对“公众服务委员会”的申诉。”

无疑的，这位先生表面上看来是为社会公义而战，保障公众的权益，不受无理的剥削。可是，实际上他所要的是自重感，他由挑剔抱怨，去获得这种自重感。当他从电话公司代表身上，获得这份自重感后；他不必再举出那些不切实际的委屈了。

若干年前的一个早晨，有一位忿怒的顾客，闯进“第脱茂毛呢公司”创办人第脱茂的办公室里。

第脱茂先生对我解释说：这人欠我们十五元……这位顾客虽然不肯承认，可是我们知道错的是他。所以我们信用部坚持要他付款，他接到我们信用部几封信后，就即来支加哥，他匆忙的进来我办公室，告诉我说，他不但不付那笔钱；而且他表示，我们公司以后别想再做他一块钱的生意。

我耐着性，静静的听他所说的那些话，有好几次，我忍不住气，几乎要跟他反驳争论，中止他所讲的那些话，可是我知道那不是最好的办法。我尽量让他发泄，最后，他这股气焰似乎已慢慢息下去了，我安祥的说：、我感激你特地来支加哥，告诉我这件事。事实上，你已替我做了一桩极有意义的事……如果我们公司信用部得罪了你，相信他们也会得罪别人，那情形就不堪设想了。请你相信我，我迫切的需要你来告诉我，你刚才所说的那种情形

他再也不会想到，我会讲出那些话来，可能他会感到有点失望。他来支加哥的目的，是来跟我办交涉的，可是我却感谢他，并不跟他争论。我心平气和的告诉他，我们会取消帐目中那笔十五块钱帐款，同时把这件事忘掉。我向他这样表示，他是个细心的人，需要处理的只是一份帐目，可是我们公司职员，却要处理成千上万份的帐目，所以他可能不容易弄错。

我告诉他，我很了解他的处境，如果我遭遇到与他同样的问题，也会有他这样的想法。由于他不再买我们公司货物，我十分诚意的推荐了其它几家毛呢公司给他。

过去他来支加哥时，我们经常一起午餐，所以那天我也请他吃饭，他勉强的答应了。但午餐后我们回到办公室，他订了比过去都要多的货物，而怀着平静的心情回家去了。这位顾客似乎由于我对他的接待和处理，所以他回去仔细地查看他的帐单，终于找出那份帐单，原来他自己放错了地方。于是他把那笔十五块钱的帐款寄来，还附了一封道歉的信。

后来他妻子生了个男孩子，他就取用了我们公司招牌的名称，替他儿子取名“第茂脱”。他一直是我们公司的忠实主顾，也是个很好的朋友，直到二十二年后，他去世的时候。”

多年前，有个荷兰籍的小男孩，在学校下课后，替一家面包店擦窗，每星期赚五毛钱。他家里非常贫苦，所以他经常提着篮子，去水沟捡从煤车掉下来的煤块。这孩子叫“爱德华．巴克”，一生没有受过六年以上的教育。可是后来他却成为美国新闻界一个最成功的杂志编辑。他是如何干起来的？说来话长，但他如何开始，则可以简单的叙述。他用本章所提出的原则，作为开场。

他十三岁离开学校，在一个“西联”机构里充任童役，每星期的工资是六元二角五分，他虽然处在极贫困的环境中，可是无时无刻不在追求接受教育的机会。他不但不放弃求教育的意念，而且自己开始着手教育自己。他安步当车，从不搭乘街车，把午饭的钱也省了下来，那些钱积聚起来后，买了一部美国名人传记——后来他做了一椿人们闻所未闻的事。 爱德华．巴克，把美国名人传记详细研读过后；就写信给传记上的每一位名人，请求他们多告诉他一点，关于他们童年时候的情形。从巴克这个表现可以看出，他有一种善于静听的本质——他希望那些成名人物，谈谈他们自己。

他写信给当时正竞选总统的贾姆士将军，在信上问贾姆士，是否确实做过运河上拉舫的童工。贾姆士接到那封信后，给他一封详细的覆函。巴克又写信给格雷将军，问他在那部名人传记上，记述有关一次战役的情形……格雷将军在回信中，画了一张详细的地图，还邀请这个十四岁的小男孩吃饭，他们谈了一个通宵。

巴克写信给爱默生，希望爱默生说些有关他自己的事：……这个原来在“西联”机构传信的童役，不久便和国内那些著名的人物通信，像爱默生、布罗斯、臭利弗、郎菲洛、林肯夫人、休曼将军、和台维斯等。

他不只是跟那些名人通信，且利用他放假的时候，就即去拜访他们其中数字，而成为那些人家里所欢迎的客人。巴克的这种经验，使他形成了一种无价的自信心。这些男女名人，激发了他的理想和意志，妀变了他往后的人生。所有的这些，让我再说一遍……．都是由于实行了我们正在讨论的这个原则。

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一名记者“马可逊”，访问过不少风云 成名人物，他曾经告诉我们：“有些人不能给人留下好印象的原因，是由于不注意倾听别人的谈话……这些人他们关心自己下面所要说的是什么，可是他们从不打开耳朵……”马可逊又说：“有若干成名人物，曾这样跟我说，……他们所喜欢的，不是善于谈话的人，是那些静静听着的人。能养成善于静听能力的人，似乎要比任何好性格的人少见。”不只是大人物才喜欢善于静听的人，即是一般普通的人也如此，都喜欢人家听他讲话。

正如读者文摘所说的：“很多人找医生；他们所要的，不过是个静听者。”

内战情况最黑暗的时候，林肯写了封信，给伊里诺州春田镇的一位老朋友，请他来华盛顿，说是有些问题需要跟他讨论。这位老邻居来了白官，林肯跟他说了数小时关于解放黑奴的问题……林肯把这项行动赞成和反对的理由都加以研讨，然后看了些信件和报上的文章，有的由于他不解决黑奴而谴责他，有的谴责他是为了怕他解放黑奴。这样谈了几小时后，林肯和这位邻居老朋友握手道别，送他回伊里诺州……

林肯并没有征求这位老朋友的意见，所有的话都是他自己说的，而他说出这番话后，心□似乎舒畅多了。这位老朋友后来这样说：“林肯跟我谈过这些话后，他的神情似乎舒适、畅快了不少。”是的，林肯不需要这位老朋友的建议，他眼前所需的是友谊、同情，有一个静听他讲话的人，藉以发泄他心里的苦闷。当我们在苦闷、困难的时候也有这样的需要！

如果你想要知道，如何使人远远躲开你，背后笑你，甚至轻视你上”里有个很好的办法……你永远不要仔细听人家讲话，不断的谈论你自己。如果别人正谈着一件重要事情时，你发现有你自己的见解，不等对方把话说完，马上就提出来。在你想来；他绝对不会比你聪明，为什么你花那么多时间，去听那些没有见解的话？是的，就即插嘴，就用一句话，去制止他人的高论。

你曾遇到过那种人吗？很不幸的，我碰到过。奇怪的是，有些这样的人，还是社交界的名人。

那种人是令人“憎厌”而出了名的……他们给自己的自私心、和自重感所麻醉，而为一般人所“憎厌”。

只谈论自己的人，永远只为自己设想，而“只为自己设想的人”……哥伦比亚大学校长白德勒博士，他曾经这样说过：这种人是无药可救的，没有受过教育的！”白德勒博士又说：“无论他曾接受过什么样的教育，仍然跟没有受过教育一样。”

所以，如果你要成为一个谈笑风生，受人欢迎的人，你需要静听别人的谈话。就像李夫人所说的：“要使别人对你感到兴趣，先要对别人感到兴趣。”问别人所喜欢回答的问题，鼓励他谈谈他自己，和他的成就。

需要记住：跟你说话的人，对他自己来讲，他的需要、他的问题，比你的问题要重要上百倍。他的牙痛，对他来讲，要比发生天灾死了数百万人还重要得多。他注意自己头上一个小疮愈，比注意发生一椿大地震还来得多。

所以，你如果要别人喜欢你，第四项原则是：

做一个善于静听的人，鼓励别人多谈谈他们自己。

应该如何做好接待服务工作

做好接待服务工作的方法一

　接待是指个人或单位以主人的身份招待客人，以达到某种目的的社会交往方式。无论是单位或个人在接待来访者时，都希望客人能乘兴而来，满意而归，为达到这一目的，在接待过程中要遵守一定的工作原则，即平等、热情、友善、礼貌。在社会交往过程中，朋友不计高低贫富、地位异同，单位不计大小、级别，都应一视同仁、以礼相待、热情友善，只有这样才能赢得来访者的尊敬和爱戴，才能达到交流信息、交流感情、广交朋友的目的。如若对上级笑脸相迎，对下级视而不见，对地位高的阿谀逢迎，对地位低的怒目相向，不但达不到公关目的，而且还会使过去的友谊毁于一旦，失去朋友，造成社交的失败。

　接待前的准备：

　了解情况

　接待的准备工作是为接待好客人而做的。要想使我们的接待工作做好，就必须事先详细了解客人的情况。这主要是要弄清客人来访的目的、性别比例、职务级别、人数、是否有夫妇同行等。客人来访都是有目的而来、有备而来的，我们要事先了解客人来访的目的是什么，以便于做好充分的准备工作。弄清客人的人数和性别比例，是否有夫妇同行，可以为我们安排交通工具和食宿作好准备;了解客人的职务级别，也便于我们安排接待规格。

　掌握时间

　作为接待者，无论是因公接待，还是接待自己的朋友，事先一定要弄清、记住客人来访的具体日期和时间。然后在客人来访前做好各方面的准备工作。如果客人事先没有通知而?不期而至? ，作为主人，无论工作多么繁忙也要停止手中的工作，热情接待客人。如果室内卫生需要整理，可以请客人在门外稍候，陪对方说几句话，并道歉，不要冷冷地下逐客令。

　布置场所

　接待场所就是通常所说的会客室。在客人到达前，要根据不同情况，把会客室精心布置一番。一般情况下，应先打扫卫生，整理摆放桌椅，适当准备一些水果、饮料、茶具、香烟等。如果是商业或其他公务会谈，还要准备一些文具用品和可能用得上的相关资料，以及电话、传真等，还要检查卫生设施是否能正常使用，同时，还可以在会客室里摆上一些鲜花。主人的精心、周到，能给客人以宾至如归的感觉。如果会客室物品乱放乱堆，不讲卫生，给人的第一印象就是心不诚、办事不认真。

　交通、食宿

　在客人到来之前，要事先了解客人是乘什么交通工具来的，如果是带车来访，只要在门口作好准备即可;如果是乘火车、轮船、飞机、汽车而来，要作好接站的准备。另外，还要安排好客人的吃住。其原则是：一方面要尽可能招待得好一些;另一方面也不可脱离实际一味追求高档豪华，切忌给人以华而不实的感觉。

做好接待服务工作的方法二

　首先我觉得这个标题可能不是很准确，因为不能完全反映我想表达的内容，但是文章没有标题总是不行，又不好用?无题?，所以暂且这样。

　什么是接待工作，怎么做好接待工作?千万不要以为接待工作是吃吃喝喝的小事情，只需要办公室秘书负责就可以了。接待工作也是工作，而且是一个复杂的系统工作。很多时候，你只有这一次机会来展现你的实力给被接待者看(心里有?我只有这一次机会?的警示，是做好很多工作的保证)。

　反过来说，对于一个高级管理人员来说，他对下属、客户的认识往往只需要(很多时候也只能这样)一顿饭就可以看出对方的斤两。上级领导对下属综合素质的考察除了他的业绩，最重要的也就是到下属所在市场时候的一次见面，一顿饭的沟通。所以重要的接待工作很多时候都是由接待方的一把手、二把手亲自主抓。想当年尼克松总统访华，周总理就亲自负责接待工作，最后宾主尽欢，相逢泯恩仇，开创中美两国关系新局面，尼克松晚年的回忆录中多处提到中方细致的接待。所以说：接待工作无小事啊。

　假如你是一方市场、一个项目的负责人。领导要来考察工作(当然这些原则对接待其他对象同样适用)，你应该如何做好接待工作呢?

　千万不要认为只是做份精美的书面工作汇报材料，市场基础工作展示好就ok了，领导对你的考察，对你个人能力的认可，很大一部分要靠你的接待工作的质量来加分。

　虽然接待工作的要点千头万绪，但是你只要把握住：衣、食、住、行四个要点，和由客人身份、重要程度决定的档次原则，也就是确定接待标准，离一次完美的接待工作就不远了。

　什么是衣?就是要考虑当地的天气、气候因素，提前通知领导和随行人员准备相应的服装。当然也包括你个人和团队的着装，由此还可以延伸到仪容仪表的准备，这涉及到服装礼仪知识，本文就不展开讨论了。

　什么是食?就是领导来了以后吃什么?怎么吃?那里吃?这是要点的要点，中国是饮食大国，饮食文化源远流长，许多重要的事情都须要在席间讨论决定，所以这是一次成功接待的核心。因为太重要了，就放到最后展开讨论，这里暂且不表。

　什么是住?

　就是要提前定好房间。这里首先要考虑接待标准，来决定住宿标准。其次是看客人有没有特别喜好的酒店。房间预订时候，要避免不吉利的房号;根据酒店实际位置综合考虑房间朝向、噪音、景观等要素;分配房间的时候，一般领导的楼层要高于随行人员的楼层，如果同行的有多位领导，分配原则相同。客房要提前进驻，查看房间设施有什么问题没有，考虑领导的房间是否须要放水果。除此之外，要提前了解酒店设施：停车场位置、早餐楼层、游泳池楼层等等。

　什么是行?

　就是领导考察期间的用车安排和工作线路安排、观光线路安排。

　重点要考察从机场/火车站/汽车站接到领导后到宾馆的路线，另外就是考察期间的用车安排。包括：车辆种类、档次的考虑，接待用车卫生打扫等，这须要根据领导的行程安排来确定。至于市场考察路线的安排，要考虑堵车、红绿灯等因素，规划好路线。另外就是领导离开时候的路线、方式选择，你必须熟悉当地航班、列车、汽车站的发车情况。最后就是当地特色旅游的路线选择，领导也是人嘛，考察是一项费时费力的辛苦活，劳逸结合最重要，领导工作之余也须要寄情于山水之间，所以当地的特色旅游线路你是必须要熟悉的。特别提醒的是：所有的线路你必须提前踩点，就是自己跑一遍，做到心中有数，给领导带错路是相当囧的事情，不亲自踩点，总会有你意想不到的情况发生。

　现在展开讨论食的注意要点。

　食就是吃饭，现在都叫饭局了，饭局既然叫?局?，就须要精心设计，这样除了可以体现你的素质和品味，还能让客人体会到你的重视和用心。那么一餐完美的饭局要注意什么呢?

　第一、计算考察期间用餐次数，做好用餐口味的合理搭配并提前预订。

　一般第一餐和最后一餐是大戏，或者说是大餐。根据接待标准，要选择档次高、或者有特色的酒店。中途的小餐，可以自由组合，根据领导胃口调整。

　第二、确定饭局的陪同人员

　一次完美的饭局，陪同人员非常重要，必须指出的是：饭局的档次很大程度上是由出席饭局的人决定的，这和一次会议的档次是由出席的最高领导身份决定的一样。选择陪同人员的原则有两个：对等原则和搭配原则。所谓对等就是根据领导的身份确定陪同人员的身份级别。搭配不光是说男女搭配，还要综合挑选搭配有能喝酒的，有能活跃气氛的人作陪。

　第三、菜系选择，或者叫酒店选择，酒店选择很重要，吃什么，那里吃都是酒店选择决定的。

　酒店选择的原则是两个：一是档次，二是特色，两者兼顾当然最好，如果不考虑特色，高级别的饭局就是粤菜，也就是海鲜店。

　以上是吃饭前就须要考虑好的， 等领导进入酒店，准备开始用餐了，又须要那些注意点呢?

　首先是餐前准备。

　第一，包间选择。

　订多大的包间、坐多少人的饭桌，这须要提前考虑，包间夏天要提前开空调，冬天要提前开暖气。

　第二，点菜(包括点茶、点饮料、点酒)

　一般主人要提前点好凉菜(叫起)和主要的热菜(等叫)，最好不要让领导点菜(可以让领导点茶)。可以点好菜以后让服务员给领导报一次菜名、或者把点好的菜单给领导看一下。领导可能会礼节性的加一个素菜或者汤。

　特别提醒：领导走进包房5分钟之内必须入座开席，所以陪同人员必须先到;宾主双方坐下以后3分钟之内必须开吃，所以凉菜一定要先上，热菜起菜的速度要给服务员提前讲好。领导坐定以后迟迟不能开始用餐是非常失礼的事情，会让宾主双方都很尴尬。

　点菜的学问很大，要展开说又是一篇文章了，这里只说原则：荤素搭配、考虑领导喜好、考虑客人中有没有忌口的，考虑季节时令。如果是重要饭局，为了提高饭局的档次，须要上位餐。

　如果你实在点不出，你可以向服务员求助：本店的'特色菜。但是熟悉饭店运做规律的人都知道这其实可能会点到推销菜。最好的办法就是多吃多记。

你是农村人还是城里人？分享一下你家吃饭的环境好吗？

你好我是乡村肥婆，很高兴回答你的问题。

你的问题是，你是农村人还是城市人？分享一下你家的饭的环境吗？

哈哈题主好，这个问题问的好啊，我们家是地道的农村人，所以吃到简单又简单，我是七零后，每天在家就是保姆级别，以前是给自己的孩子老公当保姆。

现在孩子大了结婚了，又给孙子当保姆，每天除了做饭洗衣服，带孩子玩玩，别的没事做，我们家每天吃饭的环境，一般都是外面有个桌子，大家一起做哪里吃吃，没啥讲究的。

我们家吃饭特别简单，安现在的季节说吧，我们每天早起，在锅里蒸点豆角茄子，放几个馒头，蒸熟以后出锅办个蒜泥茄子豆角，在熬制点稀饭，我们这里俗语就是米汤，我们家有孩子，早起一般给孩子，喝杯奶，蒸个鸡蛋，有的时间家里买的咸菜，蒸几个馒头，这样吃吃。

如果不想在家吃饭，就去我们镇上，还是县城吃吃，可以吃胡辣汤，豆浆，油条，包子，总之我们早起也离不开面食，我们河南睢县，早起基本都是以馒头包子为主，不像别的地方吃米啊，还是面条啊，各个地方不同，吃法也就不一样。

中午饭有很多种啊，哈哈，一般还是面食，多半是面条 中午，有的是米饭 ，还有就是饺子，有炒菜，再有就是排骨啊，蒸米啊，农村人吃饭，就是很简单，不像大城市啊，吃饭讲究，大城市都是科学吃饭，我们不行，人家讲究的多，农村人吃饭简单。

再有就是晚上吧，我们家一般都是晚上吃饭多，因为早起都要上班，老公儿子不在家吃，所以家里人少，早起中午吃饭简单，到了晚上都回来了，我就多做几个菜，也是家常便饭，炒个青菜了，土豆炒肉丝，再炒个南瓜丝，再有就是做个汤，做个鱼啥了。

有的是孩子喜欢吃火锅，自己买点羊肉啊，丸子啊。青菜啊，喜欢吃的都买点，自己做一个火锅底料汤，在家吃吃，有的时间家里不像做了，就出去吃个饭，吃个火锅鱼啊，地锅鸡啊，烧炕啊，总之都是家常便饭，吃饱就行，别的没啥要求。

我是河南一个小村庄，老百姓的日子，能吃饱就行，至于菜啊什么的，家里种的基本都有，别的菜也买不多，大蒜啊，辣椒啊，一般家里都种点自己吃，基本买不多菜。

以上就是肥婆的，回答希望你能多多指点。

我是地地道道的农村彝族人，我们彝族饮食非常丰富，喜欢大口吃肉，大碗喝酒非常大方，热情好客。

彝家烤鸡

烤鸡，是一道彝族独具特色的风味。选用2公斤左右的土鸡，杀后去毛，去内脏并洗净后架在火上翻烤。烤好的烤鸡，色泽金黄，香味扑鼻。具体吃法可将烤鸡切成“砣砣”抖以佐料食用。也可以将整个烤鸡放在一个大盘内，另放几碟蘸水或其它佐料然后各自拿刀，自割自吃。烤鸡外脆里嫩，酥香可口。

彝家坨坨肉

彝族是将坨坨肉放在簸箕里，一块肉就有一个拳头大小。彝族人以坨坨肉让人感到了他们的待客热情和大方，也看到了他们粗犷和豪放的一面。猪、牛、羊、鸡都可以制作坨坨肉，其中仔猪坨坨肉最有名。仔猪处理干净后，开膛破肚，将内脏处理完，砍成数块，再将肉砍成方扁形的肉坨坨。坨坨肉放入锅的冷水中，煮时放些木姜子入汤，锅架在锅庄上用柴火烧煮，煮两涨待水面的泡沫消失就行，这时肉刚熟就捞起，肉此时还有弹性，配上彝家秘制佐料非常可口。坨坨肉特点显现出煮肉的原汁原味，肥肉不腻，瘦肉脆嫩，体现了彝族传统的饮食文化。

彝家米酒

彝族热情好客，到彝家做客，以酒代茶非常喜欢喝酒，到彝家做客喜欢也要喝，不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢都要喝，到彝家做客都会让你品尝一下他们自己酿的米酒。米酒香甜可口，纯粮食酿造，家家户户都会酿制。

彝族的素菜以圆根为古老，其次才是萝卜白菜、青菜等。素菜多水煮或做成酸菜来吃，很少有炒的。

彝族 美食 养育着一个民族，彝族人民凭借彝乡多彩的自然环境，丰富的自然资源用勤劳的智慧，创造着幸福美好的生活，传承着独特的饮食文化，欢迎远方的朋友们来我们彝家来做客。

我告诉你，我是农村人，我家有个院子不太大，住房有十来间，一出大门就是大集，一到晚上，路灯正照亮我的大门。

两个女儿出嫁，她们都住城里，我们的房子最起码有余，想住哪间，住哪间，冬天屋里放满了盆景，夏天院里的树，挡住一些阳光，为的是凉快，到处是盆景，花草，还种了，瓜，好几样瓜。

为生活方便，老了，我生活简单，两人的日子，谁原吃什么煮什么，他爱吃油多的东西，我爱吃素食， 清淡一点的，两人吃不到一个锅里去，可是没关系，煮饭方便。

我爱吃柴火熬粥，早上吃艾叶饼，一碗玉米粥，夏天苦菜饼一个，大米稀饭一碗，中午饭随便，早晨同晚饭，我上屋外阳台上吃饭，五间的通阳台，摆上小卓子，往那里一坐，吃饭，享受周围的环境，心里特别舒适，就好像浑身，哪个汉毛眼都打通了，我总觉得是一种快乐。

慢慢品尝饭的味道，别人看来，也许说，你美什么，这叫什么饭，我不这么看，饭不在好赖，喜欢吃，就是好饭，我非常盼望吃这样的饭，天天如此，我觉得这是我想要的生活，都达到了，生活简单，花钱又少，很容易的事，又不用花钱买，自种自吃，又新鲜，又放心，这就是我的生活，就这么简单。

最近回老家，看到这个邀请临时拍了几张照片。

在我老家，我们家还用柴火灶做饭，烧的都是木材，当然也有用煤气罐的，用的少而已。

厨房一角

红红火火

吃饭的房间

现在这个季节农村也没有什么菜，像一些瓜果蔬菜都在生长中，没有什么吃的。一盘红苕尖，自己菜园种的。还有就是能在山上找些小竹笋。

最近老家连鸡蛋都少有，几只老母鸡都在孵小鸡。

这个季节是农村最青黄不接的时候。

当然，偶尔宰只鸡补补，还有这种不是鹅，不是鸭的，大冶豚鸟。

上山找点竹笋，也能做顿 美食 。这是我老家的大概情况。你们是怎么样的呢？

我是土生土长的农村人。从小就在农村生活，家庭条件不是很好，几乎都是烧柴火煮饭。

现在家里面青黄不接，没什么菜吃，除了有点青豆，还可以上山挖点笋子。家里养的老母鸡还在孵小鸡，一时半会没鸡蛋吃。农村生活其实挺简单的，粗茶淡饭能吃饱肚子就可以了。

一般情况下，家里来客人了就会去买点猪肉或者鱼什么的，大搞一场摆上一满桌，全家人跟客人一起团团围坐在一起开心的吃个便饭。

农村人吃饭也没那么多讲究，餐桌餐椅摆放在屋子中间，桌上的菜分开放荤素搭配好就可以叫上家人吃饭了。家里吃饭环境不能跟城市比，平时用的也是比较省。如果需要随时可以去买些回来也挺方便的。

大家好，我是山东烟台的 @侬家小院 ，很开心和来自天南地北五湖四海的朋友分享这个话题，你家吃饭的环境是咋样的呢 ？

我们住在山东半岛的烟台招远，最美毕郭生态家园就是生养我们的地方，青岛到龙口的青龙高速从我们这里通过。

许多人心里的 美食 也许不是高档酒店的山珍海味，他们心里念念不忘的也许就是家里简单的粗茶淡饭，屋顶袅袅的炊烟和老家的味道。

冬天天冷的时候，我们就在大锅里蒸着大馒头、红咸菜、咸鸭蛋、锅底煮着地瓜芋头，灶里的柴火烧的正旺，烧的大炕热乎乎的，然后一家人围坐在大炕上，边吃边聊，吃饱了还可以躺在热乎乎的大炕上bobo小蛮腰哈

春天到了，天气慢慢暖和了，亲朋好友来了，我们在院里的阳光房里，沏上一壶桃花茶，看鸡鸭鹅散步，闻鸟语花香。

如果山上没有风，我们一家人也可以来个小烧烤。

有时候劳动了一天，简单的晚饭，馒头大葱蘸酱。

朋友来了，有大餐，铁锅炖大鹅。

空闲的日子，我们也自己从小菜园里割了韭菜，加上两个山鸡蛋和一把虾皮，包三鲜馅的饺子。

大家好，很高兴给大家分享一下我家的吃饭环境。我是城镇户口，娘家是城里人，婆婆家是农村人。

我和老公平时在外打工，只有两个人，所以吃饭就比较随意，大部分时候是在出租屋的阳台上，小小的桌子摆上几束花，吃的最多的就是火锅，无辣不欢，边吃边聊。

每次回到婆婆家里，姐姐也会带着孩子们过来。农村的院子比较大，厨房是单独的，从做饭到吃饭整个过程，客厅里院子里追逐打闹声不断。开饭了，一般姐姐我们就坐在院子或者客厅里吃，公公婆婆喜欢端着碗夹点菜，边串门边吃，对于这一点，我刚开始看到也很是吃惊。包括饺子，也是带着汤盛出来，端碗出去吃。而且在农村老家里，如果来客人，女人们一般不会上桌，孩子们以前也不会上桌的，现在似乎不那么在意这个问题了。对于吃饭不许吧唧嘴，不许敲打碗筷等的教育，还是有的。

回娘家时，家里比较小，两室一厅，吃饭就相对规规矩矩的围着圆桌，在老爸领导下，展开酒桌文化的交流。

我是农村。

农村吃饭都是端着碗在门口吃饭，边吃边和邻居聊天，有什么好吃的相互分享一下，农村吃饭比较简单。

天气冷了，一家人就围着火炉吃饭，热馒头，大白菜粉条，红薯大米汤，吃的浑身舒坦。

农村人，在自家小院子里吃饭。