天气热种菜如何浇水最好_天气热怎么在家种蔬菜

2024-06-16 14:15:27

1.油麦菜春秋种长势喜人，为何夏季不容易生长？

2.自己在家怎么种菜

3.高温天气蔬菜长势不好，该如何给蔬菜降降温？

4.蔬菜种植方法有什么，高温天气蔬菜如何管理

5.在家怎么种蔬菜

6.夏天种菜怎么浇水，夏天种菜怎么浇水施肥

天气热种菜如何浇水最好_天气热怎么在家种蔬菜

最近全国各地都是高温预警，自家窗台上的盆栽我都赶忙挪到室内避暑了，不然马上要被晒成脱水植物。问题来了，在夏季这么炎热的季节适合种什么菜呢？

　　一、黄瓜

黄瓜属于非常耐热的一类蔬菜，一般适合它生长的温度在15度到30度左右，因此在夏季种植黄瓜是完全没有问题的，需要注意的是黄瓜比较喜欢土质比较松软的土地，因此在种植前尽量给菜园的土地重新翻新一下。

夏季想要黄瓜长势比较好的话，那么就需要勤浇水，保证它的土壤时时刻刻是潮湿的就可以了。因为夏季温度过高，不及时浇水黄瓜的根系很容易因为脱水而死。

　　二、毛豆

毛豆作为适应性极强的一类蔬菜也非常适合在夏季种植。它不挑环境也不挑土壤，基本上有土有水就可以存活了，而且生长的也比较快，不需要人为过多的去打理。

但是需要注意的是毛豆还是比较容易生虫的，想要保证其高产量的话个人建议在生长的时候可以人为的去喷洒一些农药，防止病虫的侵害影响到最后的结果。

　　三、番茄

夏季大部分的蔬菜想要种好基本上都需要遮阴去种植，然而番茄完全不需要。番茄作为喜光植物，最爱的就是太阳的光合作用，完全不需要人为特地的去遮阴养护。

在种植番茄的过程中，建议大家选择对高温和强光适应能力比较好，并且抗病性比较强的中晚熟的番茄品种进行种植，这类番茄在夏季种植其最后的结果率还是比较高的。

　　四、辣椒

辣椒作为耐热蔬菜的一种也是十分适合在夏季种植的，基本上在其他蔬菜被太阳晒的打蔫儿的时候，辣椒依旧的神采奕奕。而且辣椒其本身受到病虫害的侵扰比较少，栽种过程中也不需要打农药，非常的省心。

需要注意的是辣椒喜湿怕涝，遇到干旱要及时浇水，浇水时间要到傍晚为最好，浇水量不要大，做到补充土壤水分的作用就可以了，遇到大雨要第一时间排水，防止积水导致烂根。

最后肆月提醒大家，夏季气温较高，种植期间要注意保持土壤湿润，适当的去给蔬菜浇水，通过蒸发散热降温，同时注意做好根系的防护。此外注意避免在中午前后高温时浇水，以防发生裂果等生理性的病害。

油麦菜春秋种长势喜人，为何夏季不容易生长？

1、朝天椒。朝天椒是非常耐热的，而且辣度越高的辣椒，越耐热。我们在种植朝天椒的时候，最好选择可以受到阳光直射的地方进行种植，这样不仅能长得很好，而且产量也会提高。

2、缸豆。缸豆是非常耐热的，在夏天光照充足加上环境通风的环境下，就能长得特别好，适当补充一些有机肥或磷钾肥就能不断开花结果。

3、南瓜。南瓜也是非常耐高温的一种蔬菜。在夏季中午高温的时候，我们通常会看到南瓜的叶子出现打蔫的现象。不要担心，这只是南瓜自己的一个保护机制，等到傍晚天气凉爽的时候，南瓜叶子就会自动舒展开了。

4、红薯。红薯，也就是我们常说的地瓜，不仅它的果实可以食用，它的秧子也是可以使用的。在秧子很嫩的时候采摘下来，可炒可拌可煲汤，有的地方称瓜秧为贵妃藤，可想而知味道一定不错。

5、丝瓜。这里说的丝瓜是那种长长的，绿色的丝瓜。它是非常耐高温的，夏季最炎热的时候对它也没有什么影响，照样生长的十分旺盛。而且丝瓜的单位产量也比较高，吃法也比较多样，有兴趣可以尝试种上几棵。

6、秋葵。秋葵喜温怕寒，而且秋葵耐旱。在夏季高温并且少雨的地区，非常适合种植种上一些秋葵。秋葵的营养价值非常高，而且单位产量也非常高，喜欢吃秋葵的朋友，一定不要错过。

自己在家怎么种菜

油麦菜在南方一年四季都可以种植，在北方除了冬季其他季节都能种。我一直觉的一年四季中，在夏季油麦菜是最难种的，降温防雨是主要的难点。

油麦菜是一种喜冷凉的蔬菜，种子发芽温度为5-20℃，超过28℃发芽就会很困难。植株生长适宜的温度为20-25℃，很耐寒，能耐-6℃的低温，但是耐热性差。

所以这个时候6、7月份天气炎热多雨种植油麦菜一定要选择耐热耐湿抗病的品种，并且采取降温防雨措施，可以从以下两个方面着手。

1、播种一定要进行低温处理

比较简单的做法是这样的：先在凉水中浸种4-6小时，期间换次水，完成浸种后，把种子放在纱布中，再放入冰箱的保鲜层开始催芽，每天要清洗2次，大概2-3天就能发芽了，之后进行播种。

2、播种后最好搭建降温防雨设施

播种后有条件的话还是搭建一些小拱棚比较好，在出苗期间只需要覆盖一层遮阳网，如果有大雨就盖上棚膜，这样免于雨淋。否则大雨过后，油麦菜的病害会加重，尤其是霜霉病，再就是品相也不好。

油麦菜是大家都很喜欢吃的一种青菜，一年四季都可以买到，不管是清炒，还是吃火锅都非常的美味，我们家就特别喜欢吃清炒油麦菜，我感觉配米饭吃特别香，就一个油麦菜我就可以吃两碗米饭，油麦菜配火锅也是非常美味，平时吃汤面条的时候放一些油麦菜也是不错的选择。今天咱们就来聊一聊油麦菜怎么种植，夏季到底适不适合种油麦菜。我个人认为夏天最好不要种植油麦菜，因为夏天温度比较高油麦菜很难发芽，另外就是夏天雨水比较多，很难控制，下面咱们说一下油麦菜如何种值。

油麦菜，属菊科，莴苣属作物，以嫩梢嫩叶为商品。色泽淡绿，质地脆嫩，富含维生素和钙铁等营养成分，在南方四季皆可种植。由于多季的连作及大量使用无机化肥，出现了根腐、软腐、灰霉、霜霉大量集中爆发的问题，给农户带来了很大的困扰。根据这一现状，土秀才农化部特意从植物营养和健康栽培的角度着手来解决这些问题。

目的：增施有机质、微生物有益菌，恢复土壤原有微生物群落、营造健康栽培环境。

方法：每亩施用土秀才底肥动力王120-160kg、重茬120 2包、土尔康2包、平衡型复合肥10kg，撒施深翻。每天淋水5分钟，3-5天后移栽。

选4-6片叶的健康苗进行移栽，株行距15cmX20cm，移栽后立即淋定植水，每天根据墒情淋水保棵防萎蔫

提苗肥：定植后八日前后配合淋水施用提苗肥，每亩金菌粒10kg+尿素5kg

追肥：每亩化水冲施金菌粒1包

中期叶面肥：益施帮/磷酸二氢钾/氨基酸叶面肥

高温天气蔬菜长势不好，该如何给蔬菜降降温？

大家好，我是居居，一个在家种菜的职场人。22年3月开始在封闭小阳台种菜和水培蔬菜。目前已经种了葱、芹菜、香菜等，同时还水培了豆苗、豆芽、蒜等蔬菜。种菜1个月，不仅吃到了自己种的有机蔬菜，还治愈了职场焦虑。

今天想和大家聊聊，如何在家种菜的这个事儿

为什么想要种菜？

在职场上，我是一个对自己高要求的处女座和工作狂，会经常因为工作细节而睡不好觉。疫情期间又不能出门旅行，于是我决定通过居家种菜的慢生活来治愈焦虑。每天下班回家后给蔬菜浇水、换水、松土，可以让我暂时忘记工作的烦恼。而且可以观察植物从生根，发芽到一天天慢慢变绿，长大，最后被做成美食。这个过程不仅饱人口腹，更贻人精神愉悦。

我是如何在小阳台种菜的？

我一开始是使用土培的方法种了葱和香菜，但限于阳台太小，于是用了水培的方式。

相较于土培，水培蔬菜没有土壤的限制，不仅洁净舒适，养护也更省心省事。而且水培蔬菜生长周期短，绿色无污染，营养价值更高。而居家水培蔬菜，仅需把留下的厨余菜根，放入盛水的杯子即可，简单易操作。同时居家水培也更易观察蔬菜的成长变化，不仅能增加生活乐趣，缓解焦虑，还能收获亲手栽培的快乐，何乐而不为呢。

生活中常见的蔬菜，如小葱、豆苗、豆芽、大蒜、洋葱、生菜、胡萝卜、白菜、芥菜等都可以使用水培方法栽培。以下介绍几种可以在家水培的蔬菜：

鸡蛋壳水培葱

小葱是生活中最不可或缺的蔬菜，而鸡蛋也是最常用的食材。当生活中最常见的两样食材厨余碰撞在一起，就发生了强烈的视觉反应。嫩绿的小葱不知不觉从鸡蛋壳里伸展开来，就像一个调皮的娃娃，真可爱。

切葱时，保留3-4个手指头长度的葱根，备用；鸡蛋壳顶部敲开可放入葱头的小洞，清洗干净，备用。把葱根放入鸡蛋壳中，加水浸没根就可以了。小葱第2天就会发芽，第7天就完全在鸡蛋壳里伸展出葱葱郁郁的叶子，这时不仅可以观赏，也可以食用了。期间家长还可以跟孩子一起观察小葱的生长情况，也是特别好的居家亲子体验。

水培豆苗

豆苗是最容易水培的家常菜了，不论是清炒、高汤还是涮火锅都是极好吃的，以下是操作步骤：

1.?泡豆：泡豆时间建议夏天8-12小时，秋冬24小时

2.?平铺和保湿：泡好豆后平铺在盘子里，用纸巾敷在上面，及时保湿

3.?底盘加水：长苗前底盘的水少量保湿即可，长苗后泡到跟就行，一定不要泡到豆子

4.?换水：每天勤换水，并且要放在通风处

5.?阳光：豆子长苗后可以撤掉保湿纸，豆苗对光照的长短要求不严格

6.?采收：采收的时候留芽点，水培豌豆最多可以采收3茬?

水培豆芽

夏天来了，在家也可以自己发豆芽哟！以下是操作步骤：

1.捡豆：不完整的豆子先捡出来，这样水培过程中不会臭

2.泡豆：用常温自来水泡8-10小时就可以了，可以用保鲜膜保温。（冬天建议泡12-24h），泡好豆后要避光（黑色塑料袋、深色的布均可）

3.浇水：

室温18℃到22℃，每6小时一次；温度低于18度，每8小时一次；

温度高于23℃，每4小时淋浇一次。（温度高容易烂掉发臭）

其他蔬菜，如蒜、生菜、洋葱水培时需要注意什么呢？

1.水培蔬菜要注意水量，水不能超过菜头，这样蔬菜不会泡烂

2.室温保持在18-28度，温度过低，蔬菜生长缓慢；而温度过高，水中容易滋生细菌而烂根。

3.需要定期换水。室温低于25℃时，像小葱、大蒜、洋葱这样味道大的蔬菜，1-2天换水，胡萝卜、生菜等其他的蔬菜可以2-3天换水。而当室温高于25℃，则需要一天一换水。

4.需要把蔬菜放在有散光且通风的地方，适当的光合作用更利于蔬菜生长。

5.想要蔬菜快速成长且可食用，需要添加植物营养液，确保植物所需的营养充足。

种菜有什么收获

1.?种菜期间和家人、朋友互动了很多种菜日常，话题也多了起来。所以我不仅吃到自己种的菜，还感受到了家人和朋友浓浓的温情。

2.?种菜后植物给了我好多的惊喜。比如我水培的花生长得特别像敦煌飞天；水培的芥菜竟然开花了；想要放弃的草莓种子，竟然发芽了……每天下班只想赶快回家，享受植物带给我的惊喜和乐趣

3.种菜后，我的心态变佛系了，看待事情没那么拧巴了。也不会像以前一样，一定要把所有的事情都安排的很完美。因为还有更多的事情需要我用心感受

最后想说，如果你也有个田园梦，或者你也曾经焦虑，那就在家种菜吧。不仅可以实现蔬菜自由，还可以治愈生活。

蔬菜种植方法有什么，高温天气蔬菜如何管理

一、遮阳降温

目前实际生产中采用最多的是遮阳系统降温，遮阳可以将多余阳光挡在室外，保护作物免遭强光灼伤，为作物创造适宜的生长条件。而遮阳方法更是五花八门，有的覆盖遮阳网降温，有的往棚膜上泼泥浆、洒墨汁降温。

遮阳网有良好的遮光降温效果，当棚内温度长期处于35度以上时，就应该设置遮阳网。目前菜农使用黑色遮阳网需要注意不可全天遮盖，以免棚内形成弱光环境，不利于蔬菜生长；而白色遮阳网省事，可全天覆盖。

黑色遮阳网应在上午10：30－下午2：30左右使用，设置遮阳网时，可将遮阳网撑起来，留出与棚膜相距20厘米左右的空隙，形成一个通风带后，遮阳降温效果更佳。

泼洒泥浆是土办法，不花钱，但也能降低棚内温度。但是泼洒泥浆的弊端是容易喷洒不均匀，雨后容易被冲刷掉。如果喷洒过厚，等同于全天覆盖遮阳网，长时间容易形成弱光危害。为了防止泥浆被雨水冲刷，有菜农通过在泥浆中添加一定量的面粉，可提高其抗冲刷能力。

二、湿帘风扇降温

利用水的蒸发降温原理再配以相关设备进行通风而实现降温目的降温方法叫湿帘风扇。湿帘风扇降温系统利用水的蒸发降温原理来实现了其降温的目的。湿帘风扇降温虽然比空调成本低但也需要配备相应设备。需要降温的时候启动风扇即可，风扇会将温室内的空气强制性的抽出，造成负压；同时，水泵将水打在对面的湿帘墙上。当室外的空气被负压吸入室内的时候，就可以以一定的速度从湿帘的缝隙中穿过，空气穿透湿帘介质的时候，与湿润介质表面进行的水气交换将空气的显热转化为汽化潜热，使水分蒸发、降温，冷空气流经温室，吸收室内热量后，经风扇排出，从而达到降温目的。

三、微雾降温

微雾降温就是将水以微米级或10微米级的雾粒形式喷入温室，使其迅速蒸发，利用水的蒸发潜热大的特点，大量吸收空气中的热量，然后将潮湿空气排出室外从而达到降温目的。尽管微雾降温看似并没有什么不合理的地方，但由于这种方法会增加棚内的湿度，所以如果遇到北方的“桑拿天”，空气湿度本身就比较高的时候是不适合采用的。

四、自然通风降温

一般通风有三个目的：一是排降热量，降温；二是排除水分；三是调整室内空气中气体的成分，排掉有害的气体，提高CO2的含量。在夏季，室内降温才是其主要的目的性。自然通风一般是在温室顶部或侧墙设置窗户，依靠热压或风压进行通风，并可通过调节开窗的幅度来调节通风量。

五、棚顶喷淋降温

棚顶喷淋降温是很多农民朋友采用的降温措施，不过也要视其自身的水源情况而定。在此需要注意的是喷淋系统设计的合理与否，直接影响到节水的效果，一般来说喷淋系统主要包括：水源、加压（控制）设备、管道和喷头。

在家怎么种蔬菜

天气在持续高温后，连续多日雨水不断，菜田管理技术要求较高，要特别加强蔬菜田间的抗旱防涝、追肥、中耕除草、保花保果以及病虫害防治等工作，我县种植的主要蔬菜须做好以下管理：

1、番茄：前期适当控制肥水，坐果后及时追肥，注意防治早疫病、病毒病、蚜虫等。

2、西葫芦：关键是防治病毒病的发生，生长前期应注意防治蚜虫。暴雨后及时清沟排渍，并补充肥料。勤中耕，特别是浇水、追肥和下雨后，应及时中耕1次。

3、早秋大白菜：特别注意软腐病、斜纹夜蛾等病虫害的发生。栽植后至活棵前，应早晚浇水抗旱保苗。莲座期前后，经常浇水保持土壤湿润。包心开始，注意浇水抗旱。

4、秋萝卜：保持土壤湿润，遇旱及时浇水。特别注意前期病虫害的防治，出苗后主要防治跳甲，出真叶后及时防治蚜虫。8月下旬喷90%敌百虫800倍液加80%乙膦铝4000倍液，防治其他害虫和霜霉病。

5、芹菜：注意利用遮阳网或稻草帘等及时搭遮阴棚，加强追肥与浇水，保持土壤湿润。及时防治蚜虫、软腐病和叶斑病。

其他比较怕热的蔬菜，可以考虑遮盖遮阳网，或者每天早上灌水降温。

夏天种菜怎么浇水，夏天种菜怎么浇水施肥

根据朝向选择蔬菜

阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

哪些蔬菜最适在阳台栽种？

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜

初学者选什么菜？

初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

1、夏季浇水的时间。注意浇水要选择早晨很傍晚。这两个时间段，太阳不毒了，水到菜地里会是清凉的，蔬菜喜欢奥，记住中午不可以浇水的，会烫着菜，死去的。

2、浇水的火候要把握好。菜地里的水，不是越多越好，要根据蔬菜的需要。一般判断蔬菜缺水有两点：地里的土干了，甚至有些裂口了。蔬菜叶子开始发蔫了，尤其是中午，蔬菜叶子无精打采，一点也不精神，就该浇水啦。最简单的办法，夏季不下雨，一定2天就要浇一次水。