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端午节手抄报
端午知识知多少(供您选择):
▲端午节的起源
农历五月五日端午节,是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法,都认为端午节源自于纪念屈原的活动。然而,许多盛行于世的端午习俗,历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测,端午节或许另有起源。其中一种说法是:端午节源于对恶日的禁忌。
端午时值农历五月,正是仲夏疫厉流行的季节,俗称“恶月”。所以《夏小正》上说:“(五月)蓄兰,菽糜”(蓄:积、聚。菽:采集。糜:蓄糜)。《大戴礼》上说:“蓄兰,为沐浴也”。沐浴的目的在于清洁,以禳除毒气,这是针对五月这个恶月所采取的积极预防的措施。在这期间的一切行事,也以安息静养为原则。《礼记.月令》:“仲夏,阴阳争,死生分,君子斋戒;止声色,节嗜欲”。同时,五月也有许多的禁忌。据应劭(公元178)的《风俗通?释忌篇》记载,汉朝就有“五月到官,至免不迁”、“五月盖屋,令人头秃”的俗谚。而五月五日更是恶日之尤,除了忌“曝床荐席”外,甚至有“不举五月子”的谚语。《史记?孟尝君列传》就记载,孟尝君生于五月五日,他的父亲田婴打算把他丢弃。因为田婴相信:“五月子者,长与户齐,将不利其父母”。这个恶日的忌,深植民心。宜到现在,还可以从许多端午节的习俗中,找出禳毒避疫的成分。
第二种端午起源的学说由闻一多先生所提出。闻一多在《端午考》一文中指出:端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子,都和龙有关。他首先引了吴均(公元467-520)的《续齐谐记》中的一段文字:
屈原五月日投汨罗而死,楚人哀之。每至此日,竹筒贮米,投水祭之。汉建武中,长沙欧回,白日忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:“君当见祭,甚善。但常所遗,苦蛟龙所窃。今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。此二物,蛟龙所惮也。”回依其言。世人作粽,并带五色丝及楝叶,皆汩罗之遗风也。
同时,闻一多又举了几个文献上的例子来支持他的学说。这些记载也都显示,端午的起源和龙有着密切的关系。闻一多据此推测,端午可能最初只是长江下游吴越民族的节日。自古相传,吴越是断发文身之国。至于断发文身的目的是在“象龙子”,以避免伤害。《汉书?地理志下》应劭注:“(越人)常在水中,故断其发,文其身,以像龙子,故不见伤害也。”闻一多的结论是,端午应是个以龙为图腾的民族举行图腾祭的日子。也就是说,一个龙的节日。
这些说法固然解释了某些特定的现象,但若将其中任何一说,视为端午的单一起源,则未免有以偏概全的遗憾。与其如此,还不如说,恶日及龙图腾,都是端午可能的源头。在历史发展的过程中,它们互相融合,直到屈原传说的加入,为它们添上了新的动力,端午才从此茁壮而成为一个重要的节日。
▲端午节的传说
据《史记》「屈原贾生列传」记载,屈原是楚怀王时的大臣,“博闻强志,明于治乱,娴于辞令。入则与王图议国事,以出号令;出则接遇宾客,应对诸候,王甚任之”。因为他受到楚怀王的重用,引起上官大夫及及令尹子兰的嫉妒,就在楚怀王及继位的顷襄王之前毁谤屈原。楚王因而逐渐疏远屈原,连带的也不采纳他的谏言,最后甚至将屈原放逐。屈原满怀悲愤,落拓江湖,在写下了绝笔作《怀沙》后,怀石投汨罗江自尽。
屈原死后数十年,楚国终因谗臣误国而为秦所灭。但是屈原这位忠而见疑的悲剧英雄还活在楚国百姓的心中。下面这个故事可以用来说明楚人爱戴屈原的心情。
据说屈原投江后,楚国的百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们起船只,在江上来回打捞他的尸身。有位渔夫还拿出事先准备的粽子、鸡蛋等食物,扑通的往江里面丢,说是让鱼虾吃了,就不会去咬屈大夫尸身。一老医师则拿了一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕了蛟龙,使它不能伤害屈大夫。
过不了多久,水面上浮起了一条昏晕的蛟龙,龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。人们就把这恶龙拉上岸,抽了筋,脖子上,然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上,又用雄黄酒抹七窍,使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。
据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后,每年到了五月五日,人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。
有些地区,则在端什节插菖蒲或艾草于门上,这固然是因为蒲艾有禳毒的功用。不过,关于这项艾习俗的起源,民间则有一种说法。
唐朝僖宗年间,黄巢领兵造反,所到之处,百万,血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了,就急急忙忙的逃难。
这一年五月,黄巢的军队攻进河南,兵临邓州城下,黄巢骑马到城外勘察地形,只见一波波的老弱妇孺涌出城外,他看见一个妇人背着包袱,一手拉着一个年纪小的男孩,另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪,就下马问道:“大嫂,你急急忙忙的要到哪里去?”那妇人回答:“听说黄巢是个不眨眼的大坏蛋,不日就要攻进邓州。城里的男人都被征调去守城,我们这些老老小小,不如早些逃命。”
黄巢又指着小孩问她:“你为什么手牵小的,却怀抱大的呢?”那妇人就说:“怀里抱的,是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时,我宁可丢掉自己的儿子,也得为大伯家留下一支根苗。”
黄巢听了,深受感动,就对那妇人说:“大嫂,好快快回去,用菖蒲和艾草插在门口,这样黄巢的军队就不会伤害你了。”
妇人听了,将信将疑,不过她还是回到城里,把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳,黄巢的军队攻进城里,只见家家户户门上都挂起了菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺,黄巢只得无可奈何的领兵离去,全城因而得以幸免于难。
为了纪念这件事,此后每到端午节,大家就会在门上插菖蒲、艾草,这项习俗一直流传到今天。
▲端午节的习俗
在屈原的传说尚未广泛流传前,端午的习俗仍因袭对恶日的禁忌,以保健、避疫为主要原则。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》记载:“是月(五月)五日可作酢;合止利黄连丸、霍乱丸;采葸耳,取蟾诸,以合创药,及东行蝼蛄。”除了治难产的缕蛄外,其余都是治下痢、中暑等夏季常见疾病的丸药。
应劭的《风俗通》则记载:“五月五,日以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟。”光从“长命”、“续命”等名称看来,就可以知道,当时人是多么畏惧恶日对生命所造成的威胁。不仅在实际上制作治病的丸药,在心理防卫上,也要仰赖五彩丝来抵御那超自然,不可见的鬼魅及兵灾。
尽管有这些顾忌在,端午的生命力并未因之减,积极祈禳的习俗仍随处可见。周处(240-约299)的《风土记》记载晋朝新兴的端午习俗有:“采艾悬户上,踏百草、竞渡”等。悬艾固然是为了禳毒,踏百草就是后来称为“斗百草”的游戏。而被视为端午特色的竞渡习俗,也在此时出现。据宗懔(约四九八-五六五)的《荆楚岁时记》按语:“按五月五日竞渡,俗为屈原投汨罗日,伤其死所,故命舟楫以拯之。”《史记》中并未确实记载屈原投江的日期,此说颢然是受了传说的影响。事实上,竞渡、祈禳。表面上是为拯救屈原而举行的竞渡,基本精神仍不脱恶日驱邪崇的本意。
南北朝时,端午又称为“浴兰节”,荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发,挑选最具人形的艾草带回去挂在门上,或是用来针灸。据说这种艾草,在针灸的时候别具有疗效。一般人则将艾草扎成虎形,或是剪彩作为小虎,再粘贴艾叶于其上,在端午节时配戴。除了采艾之外,也采菖蒲来泡酒。
到了唐朝时,端午已成了个重要的节日,宫廷中也有种种的庆祝活动。唐朝的皇帝多在端午日赏赐臣下。王溥(922-982)的《唐会要》卷三五记载,贞观十八年唐太宗以御笔题字的“飞白扇”赐给长孙无忌及杨师道。他说:“五日旧俗,必用服玩相贺。今朕各赐君飞白扇二,庶动清风以增美德。”不只是宠臣有赏,一般文武官员也各有赏赐。马缟(约十世纪中叶)的《中华古今注》记载贞观中,端午赐文官黑玳瑁腰带,武官黑银腰带。《唐书?礼乐志》也记载,天宝年间于端午节以衣、扇献于祖陵。
王仁裕(880-956)的《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时:“宫中每到端午节,造粉团、角黍,贮于金盘中。以小角造弓子,纤巧可爱,架箭射盘中粉团,中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”不过,这只是豪奢人家才玩得起的游戏,一般人家在端午只能以经济实惠的扇子来应景。李淖(约八八○以后在世)的《秦中岁时记》记载:“端午前两日,东市谓之扇市,车马特盛。”溤贽(约九○四前后在世)的《云仙杂记》卷一引《金门岁节记》也说:“洛阳人家......端午以花丝楼阁插鬓,赠遗避瘟扇。”(早期的扇子大多以蒲叶制成,由于菖蒲具有禳毒的功效,所谓的避瘟扇,或由此化而来)。
唐朝新兴的端午习俗,还有所谓的“五时图”。段成式(约803-863)的《酉阳杂俎》卷一记载:“北朝妇人,五日进五时图、五时花,施之帐上。”所谓“五时图”,就是在纸上画蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公,也称“五毒符”。据说这五种有毒的生物只有同时存在时,才不敢互相斗争,得以和平共处。所以,挂五时图就可以防止这些毒虫作怪。
宋朝的端午节物,比起历代,更见精致。孟元老的《东京梦华录》(1147)卷八记载:端午节物,百索、艾花、银样鼓儿,花花巧画扇,香糖果子、粽小,白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香药相和,用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一,日卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首,与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上,士庶递相宴赏。
陈示靓(约1225-1264)的《岁时广记》卷二一引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。或带或钉门上,以禳赤口白舌,又谓之搐钱。”以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊,内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。
宋人的巧思还不仅限于此。同样是禳毒的菖蒲及艾草,他们也会加点花样,使它的外形艺术化。吴自牧的《梦梁录》(序于1274年)卷三记载南宋杭州的端午:“以艾与百草缚成天师,悬于门额上,或悬虎头白泽。”也有人以泥塑天师像,以艾为头,以蒜为拳,悬在门上辟邪。“天师”及“虎”是未朝端午最常出现的两种形象,因为他们的外形威猛,足以镇慑邪魔外道。同时也可看出道教对端午习俗的影响。
明朝以降,原本意在驱毒的五毒符,逐渐加入装饰的成分,成为妇女钗头的点缀。沈榜的《宛署杂记》(一五九三年)第十七卷记载:“妇女画蜈蚣、蛇、蝎、虎、蟾为五毒符,插钗头”。这一类的钗头饰,在清朝江南一带称之为“健人”或「豆娘」。
明朝在北京一地,以端午为“女儿节”。《宛署杂记》第十七卷记载:“宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极妍。出嫁女亦各归宁,因呼为女儿节”此俗似乎仅见于北京。
*近江河的地方,则在端午举行龙舟竞渡。张岱的《陶庵梦忆》(1646年)卷五记“金山竞渡”:瓜州龙船一二十只,刻画龙头尾,取其怒;傍坐二十人持大楫,取其悍;中用彩蓬,前后旌幢绣伞,取其绚;撞钲挝鼓,取其节;艄后列军器一器,取其锷;龙头上一人足倒竖,敁其上,取其危;龙尾挂一小儿,取其险。自五月初一至十五日,日画地而出,五日出金山,镇江亦出。惊湍跳沫,群龙格斗,偶堕洄涡,则百捷捽,蟠委出之。金山上人团簇,隔江望之,蚁附蜂屯,蠢蠢欲动。晚则万艓齐开,两岸汨汨然而沸。
杨嗣昌(1588-1641)的《武陵竞渡略》详细记载了明朝沅湘一带的竞渡习俗。当地俗传竞渡是为了禳灾,因此划龙舟前要举行种种祭祀,还要聘请;巫师来作法以祈求胜利。划过龙舟后,居民会舀取龙舟中的水,加入百草用来洗澡,用意也在于辟恶。
西湖的龙舟则分为两种。其一分为上下两层,上层有小孩装扮各种历史、神仙人物,下层载有鼓吹手,敲锣打鼓,两傍坐着划船的水手,这种龙舟较具表演色彩。竞赛用的龙舟则绕着大龙舟周围打转,待大龙舟上抛下物件,小龙舟上的水手便下水争抢。其中以钱、鸭两物最难抢得,因为钱币入水即沈,鸭子则会四处游窜躲避。尽管历代都有在端午节捉虾蟆制药的习俗,似乎一宜要到明朝,才有朝廷的太医加入这个偏方的阵容。刘侗、于奕正的《帝京景物略》(1635年)卷二:“(五日)取蟾酥。”取蟾酥的方法是以针刺蟾两眉之间,使蟾蜍分泌白色的乳状毒液,再以竹片刮下保存。据说蟾酥可治疔疮、恶肿。
另一种民间辟虫的偏方则是饮菖蒲、雄黄酒。除了喝以外,也把雄黄酒在帐之上。顾禄的《清喜录》(一八三○年)卷五:“研雄黄末、屑蒲根,和酒以饮,谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心,随洒墙壁间,以祛毒虫。”有的小孩子不敢喝酒,父母就会以雄黄酒在他们额上画一个“王”字,以使百毒不侵。
▲端午节食俗
最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记?武帝本纪》注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之。”大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食,称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为最受人欢迎的端午节食。
从《风土记》中记载的作法看来,当时的粽子是以黍为主要原料,除了粟子以外,不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天我所能看到的粽子,不论是造型或内容,都有五花八门的变化。
先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽。
就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。料的内容,则是最能突显地方特色的部分。
北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之后,只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口,“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩,颇具风味。
广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等。
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成。蒸熟后,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。
▲全国各地的端午节习俗
〔河北省〕
北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。
〔山东省〕
邹平县端午,每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
〔山西省〕
解州端午,男女戴艾叶,称为“去疾”,幼童则系百索于脖子上,据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午,各村祭龙王,并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午,学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团,称为“白团”,与粽子一起拿来互相馈赠。
〔陕西省〕
兴安州端午,地方官率领僚属观赏竞渡,称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍,下面再缝上一个小人偶,称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门,称为“镇病”。
〔甘肃省〕
静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长,称为“享节”。漳县端午,牧童祀山神。积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”。
〔江苏省〕
嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。
〔四川省〕
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓,街游行。旧时,川西还有端午“打李子”的习俗。是日,成都人皆买李子,于城东南角城楼上,上下对掷,聚观者数万。光绪二一年(1895年)因掷李与外国传教士发生冲突,此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时,还举行盛大商品交易会。
〔淅江省〕
桐卢县乡塾之学童,端午节具礼于师长,称之“衣丝”。医家则于午时采药,相传此日天医星临空。
〔江西省〕
建昌府午节用百草水洗浴,以防止疥疮,新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之,称之「开眼」。
〔湖北省〕
黄岗县端午节巴河镇迎傩人,花冠文身,鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”,食粽、饮蒲酒,例同端午。
〔湖南省〕
攸县端午,孕妇家富者用花币酒食,贫者备鸡酒,以竹夹楮钱,供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水,称为“送瘟”。
〔福建省〕
福州端午旧俗,媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日,人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨,称为竞渡。仙游县端午竞渡后,献纸于虎啸潭,以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前,妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜,联以彩线,系于钗上。幼女则悬之于背,称为「窦娘」。
〔广东省〕
从化县端午节正午以烧符水洗手眼后,泼洒于道,称为“送灾难”。新兴县端午,人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午,儿童放风筝,称为“放殃”。
▲端午节诗词
竞渡曲
刘禹锡
沅江五月平堤流,邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣,哀谣振楫从此起。
杨桴击节雷阗阗,乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动,螮蝀饮河形影联。
刺史临流褰翠帏,揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞,未至衔枚颜色沮。
百胜本自有前期,一飞由来无定所。风俗如狂重此时,纵观云委江之湄。
彩旗夹岸照蛟室,罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮,招屈亭前水东注。
刘禹锡这首《竞渡曲》记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。在州刺史的主持下,各队龙舟决一胜负。胜者欢欣,败者沮丧。赛后女子在水中嬉戏,与岸边彩旗相映生辉,为节日增添了无限的生趣。
五月五日
(梅 尧 臣)
屈氏已沉死,楚人哀不容。
何尝奈谗谤,徒欲却蛟龙。
未泯生前恨,而追没后踪。
沅湘碧潭水,应自照千峰。
和端午
(张 耒)
竞渡深悲千载冤,
忠魂一去讵能还。
国亡身殒今何有,
只留离骚在世间。
乙卯重五诗
陆游
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分两髻,艾束著危冠。
旧俗方储药,羸躯亦点丹。
日斜吾事毕,一笑向杯盘。
这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子,高冠上插着艾枝。依旧俗,又忙着储药、配药方,为的是这一年能平安无病。到了晚上,他身心愉快地喝起酒来。从中可以反映出,江南端午风俗,既有纪念屈原的意思,又有卫生保健的内容。
贺新郎(端午)
贺新郎.端午
刘克庄
深院榴花吐,画帘开、线衣纨扇,午风清暑。
儿女纷纷夸结束,新样钗符艾虎。
早已有游人观渡。老大逢场慵作戏,任陌头、年少争旗鼓,溪雨急,浪花舞。
灵均标致高如许,忆生平既纫兰佩,更怀椒醑。
谁 信骚魂千载后,波底垂涎角黍。
又说是蛟馋龙怒。把似而今醒到了,料当年,醉死差无苦、聊一笑。
已酉端午
贝 琼
风雨端阳生晦冥,
汨罗无处吊英灵。
海榴花发应相笑,
无酒渊明亦独醒。
午日观竞渡
边 贡
共骇群龙水上游,
不知原是木兰舟。
云旗猎猎翻青汉,
雷鼓嘈嘈殷碧流。
屈子冤魂终古在,
楚乡遗俗至今留。
江亭暇日堪高会,
醉讽离骚不解愁。
午日处州禁竞渡
汤 显 祖
独写菖蒲竹叶杯,
蓬城芳草踏初回。
情知不向瓯江死,
舟楫何劳吊屈来 。
五日(选一)
陈子龙
吴天五月水悠悠,
极目烟云静不收。
拾翠有人卢女艳,
弄潮几部阿童游。
珠帘枕簟芙蓉浦,
画桨琴筝笮艋舟。
拟向龙楼窥殿脚,
可怜江北海西头。
▲端午节对联
日逢重五;
节序天中。
艾旗招百福;
蒲剑斩千邪。
门幸无题午;
人惭不识丁。
榴花彩绚朱明节;
蒲叶香浮绿醑樽。
艾叶如旗招百福;
菖蒲似剑斩千妖。
绿艾悬门漆藻彩;
青蒲注酒益芬芳。
节启朱明榴图南瑞;
辉增翠葆艾绶翔华。
艾叶吐幽芳香溢四海;
龙舟掀巨浪气吞八荒。
龙舟竞渡,凭吊屈子怀古恨;
赤县雄飞,喜谱今朝爱国篇。
保艾思君子;
依蒲祝圣人。
抚辰逢地腊;
建午届天中。
堂前萱草舒眉绿;
石上榴花照眼红。
榴裙萱黛增颜色;
艾酒蒲浆记岁年。
结艾钗头轻战虎;
夺标船首惯成龙。
艾人驱瘴千门福;
碧水竞舟十里欢。
石榴映红日千门喜庆;
鼓乐催龙舟万水欢歌。
美酒雄黄,正气独能消五毒;
锦标夺紫,遗风犹自说三闾。
焚艾草饮雄黄,清瘴防病别为邪崇;
飞龙舟裹香粽,奠忠招魂是效楷模
style="font-size: 18px;font-weight: bold;border-left: 4px solid #a10d00;margin: 10px 0px 15px 0px;padding: 10px 0 10px 20px;background: #f1dada;">端午节的来历 习俗
端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午,苍龙七宿飞升至正南中天,是龙飞天的日子,即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰:“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”,乃大吉大利之象。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体,节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承,至今不辍。[1][2][3][4]
端午节,本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖的节日[5][6][7]。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说,端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖,注入夏季时令“祛病防疫"风尚,把端午视为“恶月恶日”起于北方中原,附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起,被列为国家法定节假日。2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
中文名
端午节
英文名
Dragon Boat Festival(龙舟节直译)
别称
端阳节、龙日、龙舟节、天中节等
节日时间
农历五月初五
节日类型
中国四大传统节日之一
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阿巴嘎旗 CHXX0243 阿城 CHXX0001爱辉 CHXX0174阿合奇 CHXX0210
阿拉尔 CHXX0212 阿勒泰 CHXX0196安达 CHXX0187敖汉旗 CHXX0002
安康 CHXX0394 安宁 CHXX0003 安庆 CHXX0452鞍山 CHXX0004
安顺 CHXX0005 安阳 CHXX0269 安县 CHXX0182 巴楚 CHXX0211
百灵庙 CHXX0247 班戈 CHXX0324 百色 CHXX0488 白银 CHXX0006
巴仑台 CHXX0204 保定 CHXX0308 宝鸡 CHXX0387 宝清 CHXX0188
保山 CHXX0370 包头 CHXX0007 巴中 CHXX0348 巴塘 CHXX0352
巴音毛道 CHXX0225 巴音布鲁克 CHXX0206 北塔山 CHXX0201
北海 CHXX0499 北京 CHXX0008 蚌埠 CHXX0444 本溪 CHXX0296
毕节 CHXX0418 彬县 CHXX0439 波阳 CHXX0009 博克图 CHXX0287
长岛 CHXX0312 长白 CHXX0299 长春 CHXX0010 常德 CHXX0416
昌吉 CHXX0011 长岭 CHXX0277 长平 CHXX0012 长沙 CHXX0013
常熟 CHXX0014 长汀 CHXX0472 常州 CHXX0015 朝阳 CHXX0294
承德 CHXX0302 成都 CHXX0016 成山头 CHXX0314 郴州 CHXX0435
赤峰 CHXX0286 重庆 CHXX0017 楚雄 CHXX0373 达县 CHXX0400
大柴旦 CHXX0230 大陈岛 CHXX0464 达拉特旗 CHXX0018 大理 CHXX0371
大连 CHXX0019 丹东 CHXX0306 单县 CHXX0505 稻城 CHXX0357
Daodi CHXX0020 Daolin CHXX0021 Darlag CHXX0336 大同 CHXX0251
大通 CHXX0022 大悟 CHXX0347 大兴 CHXX0023 德格 CHXX0344
德令哈 CHXX0231 丁青 CHXX0342 堆龙德庆 CHXX0360 定海 CHXX0455
定陶 CHXX0320 定西 CHXX0024 定县 CHXX0025 东方 CHXX0504
东沙岛 CHXX0503 东升 CHXX0255 东台 CHXX0445 都兰 CHXX0235
敦化 CHXX0284 敦煌 CHXX0223 多伦 CHXX0285 独山 CHXX0432
伊金霍洛旗 CHXX0220 峨眉山 CHXX0359 恩施 CHXX0406
二连浩特 CHXX0240 房县 CHXX0395 凤城 CHXX0026 奉节 CHXX0401
丰宁 CHXX0292 丰台 CHXX0027 佛冈 CHXX0483 佛山 CHXX0028
扶绥 CHXX0030 福鼎 CHXX0469 富锦 CHXX0185 抚顺 CHXX0029
阜阳(富阳) CHXX0442 富蕴 CHXX0197 福州 CHXX0031 刚察 CHXX0232
甘谷 CHXX0032 赣榆 CHXX0438 赣州 CHXX0436 高要 CHXX0491
高邑 CHXX0033 甘孜 CHXX0345 耿马 CHXX0377 格尔木 CHXX0234
贡嚘 CHXX0034 珙县 CHXX0035 拐子湖 CHXX0222 广安 CHXX0036
广昌 CHXX0470 广华 CHXX0396 广南 CHXX0477 广州 CHXX0037
贵定 CHXX0038 桂林 CHXX0434 桂平 CHXX0489 贵阳 CHXX0039
固始 CHXX0443 固阳 CHXX0040 海城 CHXX0041 海口 CHXX0502
海拉尔 CHXX0175 海林 CHXX0244 海伦 CHXX0183 海宁 CHXX0042
海晏 CHXX0319 Haliut CHXX0246 哈密 CHXX0219 汉沽 CHXX0043
杭州 CHXX0044 汉江 CHXX0045 汉中 CHXX0390 哈尔滨 CHXX0046
河池 CHXX0478 合川 CHXX0047 合肥 CHXX0448 合江 CHXX0048
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和布克塞尔 CHXX0199 呼和浩特 CHXX0249 香港 CHXX0049
和田 CHXX0216 华山 CHXX0388 淮阳 CHXX0052 化德 CHXX0248
桦甸 CHXX0290 怀来 CHXX0301 华家岭 CHXX0239 黄山 CHXX0453
黄陂 CHXX0050 黄石 CHXX0051会理 CHXX0366 惠民 CHXX0311
会泽 CHXX0367 惠州 CHXX0053 呼兰 CHXX0054 虎林 CHXX0194
呼玛 CHXX0172 霍山 CHXX0447 胡四台 CHXX0055 湖州 CHXX0056
吉兰太 CHXX0252 扎鲁特旗 CHXX0275 集安 CHXX0425 江城 CHXX0384
江津 CHXX0057 江陵 CHXX0408 江门 CHXX0058 建阳 CHXX0059
胶南 CHXX0060 焦县 CHXX0061 嘉兴 CHXX0062 介休 CHXX0268
吉林 CHXX0063 济南 CHXX0064 景德镇 CHXX0457 静海 CHXX0065
精河 CHXX0202 景洪 CHXX0380 靖远 CHXX0066 济宁 CHXX0250
锦州 CHXX0067 九江 CHXX0068 九龙 CHXX0361 酒泉 CHXX0226
九台 CHXX0069 九仙山 CHXX0475 久镇 CHXX0070 鸡西 CHXX0193
朱日和 CHXX0245 句容 CHXX0071 哈巴河 CHXX0195 开封 CHXX0072
开阳 CHXX0073 康定 CHXX0358 克拉玛依 CHXX0200 喀什 CHXX0074
克山 CHXX0181 King's Park CHXX0170 库尔勒 CHXX0209
库伦旗 CHXX0075 宽甸 CHXX0305 昆明 CHXX0076 昆阳 CHXX0077
库车 CHXX0208 澜沧 CHXX0379 阆中 CHXX0399 兰西 CHXX0078
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乐至 CHXX0329 连县 CHXX0481 梁平 CHXX0405 连平 CHXX0484
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丽水 CHXX0461 理塘 CHXX0353 浏阳 CHXX0083 柳州 CHXX0479
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庐山 CHXX0456 漯河 CHXX0085 罗甸 CHXX0431 洛阳 CHXX0086
卢氏 CHXX0389 泸水 CHXX0087 吕泗 CHXX0446 泸溪 CHXX0376
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玛纳斯 CHXX0089 满都拉 CHXX0242 茫崖 CHXX0217 茂名 CHXX0090
马鬃山 CHXX0221 梅县 CHXX0486 眉山 CHXX0091 勐腊 CHXX0383
蒙山 CHXX0480 孟州 CHXX0092 蒙自 CHXX0385 绵阳 CHXX0351
民和 CHXX0093 民勤 CHXX0229 闽清 CHXX0094 米泉 CHXX0095
密云 CHXX0096 漠河 CHXX0171 牡丹江 CHXX0278 那曲 CHXX0325
南昌 CHXX0097 南城 CHXX0465 南充 CHXX0098 南京 CHXX0099
南宁 CHXX0100 南平 CHXX0471 南沙岛 CHXX0511 南通 CHXX0101
南县 CHXX0102 南阳 CHXX0391 南岳 CHXX0423 那坡 CHXX0487
那仁宝力格 CHXX0241 内江 CHXX0103 嫩江 CHXX0177
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蒲口 CHXX0109 恰卜恰 CHXX0343 前郭尔罗斯 CHXX0190
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奇台 CHXX0113 渠县 CHXX0460 泉州 CHXX0114 曲麻莱 CHXX0333
日照 CHXX0322 榕江 CHXX0433 瑞丽 CHXX0375 若尔盖 CHXX0338
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色达 CHXX0346 上蔡 CHXX0115 上川岛 CHXX0501 上海 CHXX0116
尚志 CHXX0192 汕头 CHXX0493 汕尾 CHXX0496 韶关 CHXX0482
邵武 CHXX0466 绍兴 CHXX0117 邵阳 CHXX0422 沙市 CHXX0118
嵊泗 CHXX0454 深县 CHXX0458 沈阳 CHXX0119 深圳 CHXX0120
射阳 CHXX0441 石拐 CHXX0121 石家庄 CHXX0122 石楼 CHXX0123
石浦 CHXX0459 狮泉河 CHXX0323 双城 CHXX0124 沭阳 CHXX0125
思茅 CHXX0381 思南 CHXX0420 四平 CHXX0283 索县 CHXX0341
松潘 CHXX0349 石炭井 CHXX0126 绥芬河 CHXX0279 绥宁 CHXX0127
孙吴 CHXX0178 塔城 CHXX0198 塔河 CHXX0128 泰山 CHXX0316
泰来 CHXX0186 太原 CHXX0129 塘沽 CHXX0130 唐山 CHXX0131
腾冲 CHXX0369 天冈 CHXX0132 天津 CHXX0133 天水 CHXX0386
铁岭 CHXX0134 铁干里克 CHXX0213 铁力 CHXX0328 通道 CHXX0427
通河 CHXX0191 通辽 CHXX0282 图里河 CHXX0173 托托河 CHXX0331
吐鲁番 CHXX0207 Uliastai CHXX0189 CHXX0135
乌苏 CHXX0136万源 CHXX0393 围场 CHXX0293 潍坊 CHXX0318
渭南 CHXX0137 威宁 CHXX0368 温州 CHXX0462 伍道梁 CHXX0238
武都 CHXX0340 武冈 CHXX0428 武汉 CHXX0138 芜湖 CHXX0449
武鸣 CHXX0139 乌鞘岭 CHXX0233 五台山 CHXX0257 武夷山 CHXX0467
梧州 CHXX0490 申扎 CHXX0326 西乌珠穆沁旗 CHXX0274 西安 CHXX0141
厦门 CHXX0140 湘潭 CHXX0142 咸阳 CHXX0143 小二沟 CHXX0176
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西华 CHXX0392 锡林浩特 CHXX0280 新巴尔虎右旗 CHXX0179
新安 CHXX0146 兴仁 CHXX0430 邢台 CHXX0266 西宁 CHXX0236
新津 CHXX0147 新县 CHXX0315 新乡 CHXX0148 信阳 CHXX0149
信宜 CHXX0495 西沙岛 CHXX0508 秀水 CHXX0412 寻乌 CHXX0485
徐闻 CHXX0150 徐州 CHXX0437 雅安 CHXX0354 延安 CHXX0267
盐池 CHXX0263 盐城 CHXX0273 阳江 CHXX0500 杨柳青 CHXX0151
阳泉 CHXX0152 延吉 CHXX0291 兖州 CHXX0321 叶县 CHXX0507
宜宾 CHXX0362 伊春 CHXX0153 伊都 CHXX0154 伊拉溪 CHXX0155
银川 CHXX0259 营口 CHXX0304 伊宁 CHXX0203 义乌 CHXX0218
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元江 CHXX0382 沅陵 CHXX0415 元谋 CHXX0372 原平 CHXX0261
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玉门镇 CHXX0224 郓城 CHXX0272 榆社 CHXX0265 榆树 CHXX0334
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章丘 CHXX0161 彰武 CHXX0288 张掖 CHXX0228 漳州 CHXX0162
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磐石天气预报磐石天气预报15天
1、吉林磐石天气预报15天2、“君当作磐石,妾当作蒲纬,蒲纬纫如丝,磐石无转移”的意思3、从公主岭怎么去磐石?4、墨迹天气的支持城市5、今天吉林的天气怎么样?6、新闻联播收视率吉林磐石天气预报15天
磐石天气预报15天:
28日磐石天气预报白天多云
夜间多云最高气温31℃
~
21℃
无持续风向
微风
29日磐石天气预报白天多云
夜间多云最高气温31℃
~
22℃
无持续风向
微风
30日磐石天气预报白天小雨
夜间多云最高气温31℃
~
22℃
西南风
3-4级
“君当作磐石,妾当作蒲纬,蒲纬纫如丝,磐石无转移”的意思
你像磐石。我如蒲苇。蒲苇应当坚韧如丝线。磐石应当方正又坚实,可以一直存放上千年不会变化。因为之前焦仲卿说过一句:“贺卿得高迁!磐石方且厚,可以卒千年;蒲苇一时纫,便作旦夕间。卿当日胜贵,吾独向黄泉。”意思是说“祝贺你得到高升!我这块磐石方正又坚实,可以一直存放上千年,而蒲苇一时柔韧,就只能保持在早晚之间罢了。你将会一天天地富贵起来,我一个人独自走到地府去吧”同样是磐石和蒲苇,刘兰芝给了不同的解释。强调了他们之间的爱情应当是坚不可摧的。
从公主岭怎么去磐石?
行程距离最短的方案:公主岭-沈阳北-磐石出发车次公主岭发车到达沈阳北旅行时间旅行距离区间票价/硬座1522(哈尔滨-天津02:3105:182小时41分-303公里0元中转车次沈阳北发车到达磐石旅行时间旅行距离区间票价/硬座K7369(营口-图们19:0000:485小时56分299公里25元行程时间最短的方案:公主岭-吉林西-磐石出发车次公主岭发车到达吉林西旅行时间旅行距离区间票价/硬座T5317(沈阳北-吉林西10:1312:422小时31分199公里30元中转车次吉林西发车到达磐石旅行时间旅行距离区间票价/硬座K78/K75(吉林西-宁波16:5118:451小时54分144公里24元行程花费最优惠的方案:公主岭-梅河口-磐石出发车次公主岭发车到达梅河口旅行时间旅行距离区间票价/硬座K7388/K7389(吉林西-白河15:1418:423小时31分208公里19元中转车次梅河口发车到达磐石旅行时间旅行距离区间票价/硬座4239/4238(山海关-长春02:1103:241小时23分74公里5.5元
墨迹天气的支持城市
直辖市
北京北京朝阳通州昌平顺义怀柔大兴平谷密云延庆丰台*石景山*房山*门头沟*八达岭*佛爷顶*汤河口*密云上甸子*斋堂*霞云岭*海淀
天津天津宝坻武清宁河静海蓟县*东丽*西青*北辰汉沽*津南塘沽*大港
上海上海嘉定浦东金山松江青浦南汇奉贤崇明*宝山*徐家汇*闵行
重庆重庆黔江北碚巴南长寿合川永川江津南川綦江潼南铜梁大足荣昌璧山垫江武隆丰都城口梁平开县巫溪巫山奉节云阳忠县石柱秀山酉阳彭水*万盛*渝北*涪陵*沙坪坝*万州天城*万州龙宝
其他省份及城市
辽宁:
沈阳沈阳苏家屯新民辽中法库康平*新城子
大连大连旅顺金州瓦房店普兰店庄河长海*皮口
鞍山鞍山海城台安岫岩
抚顺抚顺清原*章党
本溪本溪本溪县桓仁*草河口
丹东丹东东港凤城宽甸*东沟
锦州锦州凌海北镇黑山义县*北宁
营口营口盖州大石桥
阜新阜新彰武
辽阳辽阳灯塔辽阳县
盘锦盘锦大洼盘山
铁岭铁岭开原西丰昌图
朝阳朝阳北票凌源建平喀左*羊山*建平县
葫芦岛葫芦岛兴城绥中建昌
吉林:
长春长春双阳九台榆树德惠农安
吉林吉林舒兰桦甸蛟河磐石永吉*烟筒山
四平四平公主岭双辽梨树伊通*孤家子
辽源辽源东丰
通化通化梅河口集安辉南通化县柳河
白山白山靖宇长白*东岗临江
白城白城洮南大安镇赉通榆
松原松原扶余长岭乾安前郭
延边延边延吉图们敦化龙井珲春和龙安图汪清*二道*松江*罗子沟
黑龙江:
哈尔滨哈尔滨呼兰双城尚志五常阿城依兰方正宾县巴彦木兰通河延寿
齐齐哈尔齐齐哈尔讷河龙江依安泰来甘南富裕克山克东拜泉
鸡西鸡西虎林密山鸡东
鹤岗鹤岗萝北绥滨
双鸭山双鸭山集贤宝清饶河
大庆大庆肇源肇州林甸*杜蒙
伊春伊春铁力嘉荫*乌伊岭*五营
佳木斯佳木斯同江富锦桦南桦川汤原抚远
七台河七台河勃利
牡丹江牡丹江穆棱绥芬河海林宁安东宁林口
黑河黑河北安五大连池嫩江逊克孙吴
绥化绥化安达肇东海伦望奎兰西青冈庆安明水绥棱
大兴安岭大兴安岭加格达奇呼玛塔河漠河*呼中*新林
河南:
郑州郑州新郑荥阳新密巩义登封中牟
开封开封杞县通许尉氏兰考
洛阳洛阳偃师孟津新安栾川嵩县汝阳宜阳洛宁伊川
平顶山平顶山舞钢汝州宝丰叶县鲁山郏县
焦作焦作沁阳孟州修武博爱武陟温县
鹤壁鹤壁浚县淇县
新乡新乡卫辉辉县获嘉原阳延津长垣封丘
安阳安阳林州汤阴内黄滑县
濮阳濮阳清丰南乐范县台前
许昌许昌禹州长葛鄢陵襄城
漯河漯河舞阳临颍
三门峡三门峡灵宝渑池卢氏
南阳南阳邓州南召方城镇平社旗唐河新野内乡西峡淅川桐柏
商丘商丘永城民权睢县宁陵柘城虞城夏邑
信阳信阳罗山光山新县商城固始潢川淮滨息县
周口周口项城扶沟西华商水沈丘郸城淮阳太康鹿邑
驻马店驻马店西平上蔡平舆正阳确山泌阳汝南遂平新蔡
济源济源
湖北:
武汉武汉黄陂新洲*江夏*蔡甸
黄石黄石大冶阳新
襄樊襄樊襄阳枣阳老河口宜城谷城保康南漳
十堰十堰郧县郧西竹山竹溪房县*丹江口
荆州石首洪湖松滋公安监利江陵荆州
宜昌宜昌宜都当阳枝江远安兴山秭归长阳五峰三峡*宜昌县*夷陵
荆门荆门京山钟祥
孝感孝感汉川安陆应城大悟云梦
黄冈黄冈麻城武穴红安罗田英山浠水蕲春黄梅
咸宁咸宁赤壁嘉鱼通城崇阳通山
随州随州广水
恩施恩施利川建始巴东宣恩咸丰来凤鹤峰
仙桃仙桃
潜江潜江
天门天门
神农架神农架
鄂州鄂州
湖南:
长沙长沙浏阳宁乡*马坡岭
株洲株洲醴陵攸县茶陵炎陵
湘潭湘潭湘乡*韶山
衡阳衡阳南岳耒阳常宁衡阳县衡南衡山衡东祁东
邵阳邵阳武冈邵东新邵邵阳县隆回洞口绥宁新宁城步
岳阳岳阳汨罗临湘华容湘阴平江
常德常德安乡汉寿临澧澧县桃源石门
张家界张家界慈利桑植
益阳益阳沅江南县桃江安化*赫山区
郴州郴州资兴桂阳宜章永兴嘉禾临武汝城桂东安仁
永州永州祁阳东安双牌道县江永宁远蓝山新田江华
怀化怀化沅陵辰溪溆浦会同麻阳新晃芷江靖州通道
娄底娄底冷水江涟源双峰新化*冷水滩
吉首吉首泸溪凤凰花垣保靖古丈永顺龙山
广西:
南宁南宁邕宁武鸣隆安马山上林宾阳横县*南宁城区
柳州柳州柳江柳城鹿寨融安融水三江
桂林桂林阳朔临桂灵川平乐兴安灌阳荔浦资源永福龙胜恭城*全州
梧州梧州岑溪苍梧藤县蒙山
北海北海合浦*涠洲岛
防城港防城上思*防城港*东兴
贺州贺县钟山昭平富川
来宾来宾象州武宣忻城金秀
贵港贵港桂平平南
玉林玉林北流容县陆川博白兴业
百色百色凌云平果西林乐业德保田林田阳靖西田东那坡隆林
河池河池宜州天峨凤山南丹东兰都安罗城巴马环江
钦州钦州灵山浦北
崇左崇左宁明扶绥龙州大新天等*凭祥
广东:
广州广州番禺花都增城从化
深圳深圳
珠海珠海斗门*黄茅洲
汕头汕头潮阳澄海南澳
韶关韶关曲江乐昌南雄始兴仁化翁源新丰乳源
佛山佛山顺德三水*南海
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茂名茂名高州化州信宜电白
湛江湛江廉江雷州吴川遂溪徐闻
肇庆肇庆高要四会广宁怀集封开德庆
惠州惠州惠阳博罗惠东龙门
梅州梅州兴宁梅江区梅县区大埔丰顺五华平远蕉岭
汕尾汕尾陆丰海丰
河源河源紫金龙川连平和平
阳江阳江阳春
清远清远英德连州佛冈阳山连山连南
东莞东莞
中山中山
潮州潮州饶平
揭阳揭阳普宁揭西惠来
云浮云浮罗定新兴郁南
海南:
海口海口
琼山琼山
三亚三亚
文昌文昌
琼海琼海
万宁万宁
东方东方
五指山五指山
儋州儋州
临高临高
澄迈澄迈
定安定安
屯昌屯昌
昌江昌江
白沙白沙
琼中琼中
陵水陵水
保亭保亭
乐东乐东
西沙*西沙
南沙岛南沙岛
江苏:
南京南京浦口江宁六合溧水高淳*江浦
无锡无锡江阴宜兴
徐州徐州新沂邳州丰县沛县睢宁
常州常州金坛溧阳
苏州苏州常熟张家港昆山吴江太仓*吴县东山*吴县
南通南通启东如皋通州海门海安如东吕泗
连云港连云港赣榆东海灌云灌南*燕尾港*西连岛
淮安淮安楚州淮阴涟水洪泽盱眙金湖*淮阴县
盐城盐城盐都东台大丰响水滨海阜宁射阳建湖
扬州扬州仪征高邮江都宝应
镇江镇江丹徒丹阳扬中句容
泰州泰州兴化靖江泰兴姜堰
宿迁宿迁沭阳泗阳泗洪
浙江:
杭州杭州萧山余杭建德富阳临安桐庐淳安
台州台州椒江黄岩路桥临海温岭玉环天台仙居*三门*大陈*洪家
宁波宁波鄞州镇海余姚慈溪奉化宁海象山*北仑石浦*鄞县
温州温州瑞安乐清永嘉文成平阳泰顺洞头苍南
嘉兴嘉兴海宁平湖桐乡嘉善海盐
湖州湖州德清安吉长兴
绍兴绍兴诸暨上虞嵊州新昌
金华金华兰溪义乌东阳永康武义浦江磐安
衢州衢州江山常山开化龙游
舟山舟山定海普陀岱山嵊泗
丽水丽水龙泉青田缙云遂昌松阳云和庆元*景宁
江西:
南昌南昌南昌县新建安义进贤*莲塘
景德镇乐平景德镇
萍乡萍乡莲花
九江九江武宁修水永修德安星子都昌湖口彭泽庐山*瑞昌
新余新余分宜
鹰潭鹰潭贵溪余江
赣州赣州瑞金南康信丰大余上犹崇义安远龙南定南全南宁都于都兴国会昌寻乌石城
吉安吉安吉水峡江新干永丰遂川泰和万安安福永新*宁冈*井冈山*吉安县
宜春宜春丰城樟树高安奉新万载上高宜丰靖安铜鼓
抚州南城黎川南丰崇仁乐安宜黄金溪资溪东乡广昌*抚州
上饶上饶德兴上饶县广丰玉山铅山横峰弋阳余干波阳万年婺源*鄱阳
山东:
济南济南长清章丘平阴济阳商河
青岛青岛胶州即墨平度胶南莱西*崂山
淄博淄博周村博山淄川桓台高青沂源*临淄
枣庄枣庄薛城峄城台儿庄滕州
东营东营利津垦利广饶*河口
烟台烟台福山牟平龙口莱阳莱州蓬莱招远栖霞海阳长岛
潍坊潍坊青州诸城寿光安丘高密昌邑昌乐临朐
威海威海文登乳山荣成*石岛成山头
济宁济宁曲阜兖州邹城鱼台金乡嘉祥微山汶上泗水梁山
泰安泰安新泰肥城宁阳东平泰山
日照日照五莲莒县
莱芜莱芜
临沂临沂沂南郯城沂水苍山费县平邑莒南蒙阴临沭
德州德州乐陵禹城陵县宁津庆云临邑齐河平原夏津武城
聊城聊城临清阳谷莘县茌平东阿冠县高唐*朝城
滨州滨州惠民阳信无棣沾化博兴邹平
菏泽菏泽曹县单县成武巨野郓城鄄城定陶东明
安徽:
合肥合肥长丰肥西肥东
芜湖芜湖芜湖县南陵繁昌
蚌埠蚌埠怀远固镇五河
淮南淮南凤台
马鞍山马鞍山当涂
淮北淮北濉溪
铜陵铜陵
安庆安庆桐城宿松枞阳太湖怀宁岳西望江潜山
黄山黄山市*黄山区*黄山(景区屯溪休宁歙县祁门黟县
滁州滁州天长明光全椒来安定远凤阳
阜阳阜阳界首临泉颍上阜南太和
宿州宿州萧县泗县砀山灵璧
巢湖巢湖*和县*含山*庐江*无为
六安六安寿县霍山霍邱舒城金寨
亳州亳州利辛涡阳蒙城
池州池州东至石台青阳*九华山
宣城宣城宁国广德郎溪泾县旌德绩溪
福建:
福州福州福清长乐闽侯连江罗源闽清永泰平潭*福州郊区
厦门厦门同安
莆田莆田仙游*秀屿港
泉州泉州晋江南安安溪永春德化*崇武九仙山
漳州漳州龙海云霄漳浦诏安长泰东山南靖平和华安
南平南平邵武武夷山建瓯建阳顺昌浦城光泽松溪政和
龙岩龙岩漳平武平长汀永定连城上杭
三明三明永安明溪清流宁化大田尤溪沙县将乐泰宁建宁
宁德宁德福安福鼎霞浦古田屏南寿宁周宁柘荣
河北:
石家庄石家庄藁城辛集晋州新乐平山井陉栾城正定行唐灵寿高邑赵县赞皇深泽无极元氏
唐山唐山丰润丰南遵化迁安迁西滦南玉田唐海乐亭滦县
秦皇岛秦皇岛昌黎卢龙抚宁青龙*北戴河
邯郸邯郸永年曲周馆陶魏县成安大名涉县鸡泽邱县广平肥乡临漳磁县*武安*峰峰
邢台邢台南宫沙河柏乡任县清河宁晋威县隆尧临城广宗临西内邱平乡巨鹿新河南和
保定保定涿州定州安国高碑店满城阜平徐水唐县高阳容城涞源望都安新易县曲阳蠡县雄县*顺平
张家口张家口宣化康保张北阳原赤城沽源怀安怀来崇礼尚义蔚县涿鹿万全
承德承德承德县兴隆隆化平泉滦平丰宁围场宽城
沧州沧州泊头任丘黄骅河间青县献县东光海兴盐山肃宁南皮吴桥孟村*曹妃甸
廊坊廊坊霸州三河固安永清香河大城文安大厂
衡水衡水冀州深州饶阳枣强故城阜城安平武邑景县武强
山西:
太原太原太原古交区阳曲清徐娄烦*太原南郊*太原北郊
大同大同大同县天镇灵邱阳高左云广灵浑源
阳泉阳泉平定盂县
长治长治襄垣屯留平顺黎城壶关长子武乡沁县沁源*潞城
晋城晋城高平沁水陵川阳城
朔州朔州山阴应县右玉怀仁*平鲁
晋中晋中榆次介休榆社左权和顺昔阳寿阳太谷祁县平遥灵石
运城运城永济河津芮城临猗万荣新绛稷山闻喜夏县绛县平陆垣曲
忻州忻州原平定襄五台山代县繁峙宁武静乐神池五寨岢岚河曲保德偏关*五台县豆村
临汾临汾侯马霍州曲沃翼城襄汾洪洞古县安泽浮山吉县乡宁蒲县大宁永和隰县汾西
吕梁吕梁离石孝义汾阳文水中阳兴县临县方山柳林岚县交口交城石楼
内蒙古:
呼和浩特呼和浩特托克托武川和林格尔清水河土默特左旗*呼和浩特市郊区
包头包头固阳达尔罕茂明安联合旗土默特右旗*白云鄂博满都拉
乌海乌海
赤峰赤峰宁城林西喀喇沁旗巴林右旗敖汉旗阿鲁科尔沁旗翁牛特旗克什克腾旗巴林左旗*浩尔吐*宝过图*岗子*八里罕
通辽通辽开鲁科尔沁左翼中旗科尔沁左翼后旗库伦旗奈曼旗扎鲁特旗*青龙山*巴雅尔吐胡硕*高力板*舍伯吐
鄂尔多斯鄂尔多斯东胜准格尔旗乌审旗伊金霍洛旗鄂托克旗鄂托克前旗杭锦旗达拉特旗河南*乌审召*伊克乌素
呼伦贝尔呼伦贝尔海拉尔满洲里牙克石扎兰屯根河额尔古纳陈巴尔虎旗阿荣旗新巴尔虎左旗新巴尔虎右旗鄂伦春旗莫力达瓦旗鄂温克旗小二沟图里河
巴彦淖尔巴彦淖尔五原磴口杭锦后旗乌拉特中旗乌拉特前旗乌拉特后旗*海力素那仁宝力格*大佘太
乌兰察布乌兰察布丰镇兴和卓资商都凉城化德四子王旗察哈尔右翼前旗察哈尔右翼中旗察哈尔右翼后旗
锡林郭勒盟锡林浩特二连浩特多伦阿巴嘎旗西乌珠穆沁旗东乌珠穆沁旗苏尼特左旗苏尼特右旗太仆寺旗正镶白旗正兰旗镶黄旗朱日和博克图*乌拉盖
兴安盟乌兰浩特阿尔山突泉扎赉特旗科尔沁右翼中旗*霍林郭勒*索伦*胡尔勒
阿拉善盟阿拉善左旗阿拉善右旗额济纳旗拐子湖吉兰太*孪井滩*头道湖*中泉子*巴彦诺尔贡*雅布赖*乌斯太*锡林高勒
陕西:
西安西安临潼长安高陵蓝田户县周至*杨凌
铜川铜川耀县宜君
宝鸡宝鸡陈仓凤翔岐山扶风眉县陇县千阳麟游凤县太白*宝鸡县
咸阳咸阳兴平三原泾阳乾县礼泉永寿彬县长武旬邑淳化武功*杨凌
渭南渭南华阴韩城华县潼关大荔蒲城澄城白水合阳富平华山
延安延安延长延川子长安塞志丹吴起甘泉富县洛川宜川黄龙黄陵
汉中汉中南郑城固洋县西乡勉县宁强略阳镇巴留坝佛坪
榆林榆林神木府谷横山靖边定边绥德米脂佳县吴堡清涧子洲
安康安康汉阴石泉宁陕紫阳岚皋平利镇坪旬阳白河
商洛商洛洛南丹凤商南山阳镇安柞水
宁夏:
银川银川灵武永宁贺兰
石嘴山石嘴山大武口惠农平罗*陶乐石炭井
吴忠吴忠青铜峡同心盐池*韦州*麻黄山
固原固原西吉彭阳泾源隆德*六盘山
中卫中卫海原中宁*兴仁堡
甘肃:
兰州兰州永登榆中皋兰
金昌金昌永昌
白银白银靖远景泰会宁华家岭
天水天水武山甘谷清水秦安张家川*麦积*北道区
嘉峪关嘉峪关
武威武威民勤古浪天祝乌鞘岭
张掖张掖民乐山丹临泽高台肃南
平凉平凉灵台静宁崇信华亭泾川庄浪*崆峒
酒泉酒泉玉门敦煌金塔肃北*瓜州*鼎新马鬃山
庆阳庆阳西峰庆城镇原合水华池环县宁县正宁
定西定西安定通渭临洮漳县岷县渭源陇西
武都武都成县宕昌康县文县西和礼县两当徽县
临夏临夏康乐永靖广河和政东乡
合作合作临潭卓尼舟曲迭部玛曲碌曲夏河
青海:
西宁西宁湟源湟中大通
海东*海东平安乐都民和互助化隆循化冷湖
海北*海北海晏祁连刚察门源*托勒
黄南*黄南尖扎泽库河南
海南*海南共和同德贵德兴海贵南*海南
果洛*果洛玛沁班玛甘德达日久治玛多*清水河
玉树玉树杂多治多囊谦曲麻莱托托河
海西*海西格尔木德令哈乌兰都兰天峻*野牛沟*五道梁*小灶火*诺木洪茫崖大柴旦*茶卡
新疆:
乌鲁木齐乌鲁木齐*小渠子巴仑台*白杨沟*十三间房气象站*天山大西沟*乌鲁木齐牧试站*天池*蔡家湖*达坂城
克拉玛依克拉玛依
石河子*石河子*莫索湾*乌兰乌苏*炮台
阿拉尔阿拉尔
博乐*博乐精河*阿拉山口*温泉
吐鲁番吐鲁番鄯善托克逊*红柳河*吐鲁番东坎
哈密哈密伊吾巴里坤*淖毛湖
阿克苏阿克苏温宿沙雅拜城阿瓦提库车柯坪新和乌什
和田和田墨玉皮山洛浦策勒于田民丰
喀什喀什巴楚泽普伽师叶城岳普湖麦盖提英吉沙莎车塔什库尔干
阿图什阿图什阿克陶阿合奇乌恰*吐尔尕特
库尔勒库尔勒轮台尉犁若羌且末焉耆和静和硕博湖*塔中*库米什巴音布鲁克铁干里克
昌吉昌吉阜康米泉呼图壁玛纳斯奇台吉木萨尔木垒北塔山
伊宁伊宁霍城巩留新源昭苏特克斯尼勒克察布查尔*伊宁县*霍尔果斯
塔城塔城乌苏额敏沙湾托里裕民和布克赛尔*和丰
阿勒泰阿勒泰布尔津富蕴福海哈巴河青河吉木乃
四川:
成都成都新都温江都江堰彭州邛崃崇州金堂郫县新津双流蒲江大邑*崇庆*彭县*龙泉驿
自贡自贡荣县富顺
攀枝花攀枝花米易盐边*仁和
泸州泸州纳溪泸县合江叙永古蔺
德阳德阳广汉什邡绵竹中江*罗江
绵阳绵阳江油盐亭三台平武安县梓潼北川
广元广元青川旺苍剑阁苍溪
遂宁遂宁射洪蓬溪
内江内江资中隆昌威远*东兴
乐山乐山峨眉山夹江井研犍为沐川马边峨边*峨眉
南充南充阆中营山蓬安仪陇南部西充
眉山眉山仁寿彭山洪雅丹棱青神
宜宾宜宾宜宾县兴文南溪珙县长宁高县江安筠连屏山
广安广安华蓥山岳池邻水武胜
达州达州万源渠县宣汉开江大竹*达川
雅安雅安芦山石棉名山天全荥经宝兴汉源
巴中巴中南江平昌通江
资阳资阳简阳安岳乐至
阿坝*阿坝马尔康九寨沟红原汶川阿坝理县小金若尔盖黑水金川松潘壤塘茂县*南坪
甘孜甘孜康定丹巴炉霍九龙雅江新龙道孚白玉理塘德格乡城石渠稻城色达泸定巴塘得荣
凉山*凉山西昌美姑昭觉金阳甘洛布拖雷波普格宁南喜德会东越西会理盐源德昌冕宁木里
云南:
昆明昆明东川安宁呈贡晋宁富民宜良嵩明石林禄劝寻甸*河口*太华山
曲靖曲靖宣威马龙陆良师宗罗平富源会泽沾益
玉溪玉溪江川澄江通海华宁易门峨山新平元江
保山保山腾冲施甸龙陵昌宁*富宁
昭通昭通鲁甸巧家盐津大关永善绥江镇雄彝良威信
丽江*丽江永胜华坪宁蒗
普洱普洱墨江景东景谷镇沅江城孟连澜沧西盟*宁洱*镇源
临沧临沧凤庆云县永德镇康双江耿马沧源
文山文山砚山西畴麻栗坡马关丘北广南
红河红河蒙自个旧开远绿春建水石屏弥勒泸西元阳金平屏边
楚雄楚雄双柏牟定南华姚安大姚永仁元谋武定禄丰
大理大理祥云宾川弥渡永平云龙洱源剑川鹤庆漾濞南涧巍山
德宏*德宏潞西瑞丽梁河盈江陇川
怒江*怒江兰坪泸水福贡贡山*六库
香格里拉德钦香格里拉维西*中甸
贵州:
贵阳贵阳清镇开阳修文息烽*花溪*白云*乌当
六盘水六盘水水城盘县六枝
遵义遵义赤水仁怀遵义县绥阳桐梓习水凤冈正安余庆湄潭道真务川*汇川
安顺安顺普定平坝镇宁紫云关岭
铜仁铜仁德江江口思南石阡玉屏松桃印江沿河万山
毕节毕节黔西大方织金金沙赫章纳雍威宁
兴义兴义望谟兴仁普安册亨晴隆贞丰安龙
凯里凯里施秉从江锦屏镇远麻江台江天柱黄平榕江剑河三穗雷山黎平岑巩丹寨
都匀都匀福泉贵定惠水罗甸瓮安荔波龙里平塘长顺独山三都
西藏:
拉萨拉萨当雄尼木墨竹贡卡
昌都昌都类乌齐丁青八宿左贡芒康洛隆
山南山南贡嘎琼结加查隆子错那浪卡子泽当
日喀则日喀则南木林江孜定日拉孜聂拉木帕里
那曲那曲嘉黎比如安多索县班戈
阿里阿里普兰改则狮泉河申扎
林芝林芝米林察隅波密
台湾:
台北台北台北县
高雄高雄
台中台中
特区香港澳门
注:标有*的城市及地区只有未来两天的天气预报,其余有未来四天天气预报
今天吉林的天气怎么样?
今天是2012年6月26日星期二五月初八相关地区吉林永吉桦甸蛟河磐石舒兰吉林(Jilin天气分享:当前实况雷达图气温50-25-0--25--50-28℃相对湿度:44%风向风力2级东南风相关数据今日日出日落时间03:53|19:20明日日出日落时间03:53|19:20邮政编码132000吉林天气预报(2012-06-2618:00发布查看未来4-7天天气预报天气图例日期天气现象气温风向风力26日星期二夜间晴低温18℃无持续风向微风27日星期三白天晴高温29℃无持续风向微风夜间晴低温18℃无持续风向微风28日星期四白天晴高温30℃无持续风向微风夜间晴低温19℃西南风3-4级29日星期五白天多云高温27℃西南风3-4级夜间雷阵雨低温18℃西南风3-4级
新闻联播收视率
2020年初,观众对于新闻类节目的收视需求大幅上升,通过收视盘点,我们发现,中央广播电视总台《新闻联播》收视升级,领跑全国新闻类节目,总台央视包揽新闻类节目收视榜单前十。作为国家广播电视台,中央广播电视总台以引领力聚人心,以公信力稳人心。
《新闻联播》《天气预报》《焦点访谈》收视坚如磐石,高位运行
截至2月22日,中央广播电视总台《新闻联播》《天气预报》《焦点访谈》三大黄金时段王牌节目收视领跑,《新闻联播》收视率11.15%,收视份额34.83%;《天气预报》收视率5.62%,收视份额16.36%;《焦点访谈》收视率3.78%,收视份额10.79%。
《
端午节的来历和习俗简单一点儿。
农历五月初五,俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天等。从史籍上看,“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。尽管端午节年年过,但是关于端午节的来历,却不甚清楚,归纳起来,大致有以下诸说。
一,纪念屈原说。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蚊龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,千直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”
二,迎涛神说。此说出自东汉《曹娥碑》。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。
三,龙的节日说。这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。他认为,五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是;(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡,都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃,而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深,况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗,这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。
四,恶日说。在先秦时代,普遍认为五月是个毒月,五日是恶日。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。《夏小正》中记:“此日蓄药,以蠲除毒气。”《大戴礼》中记,“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪认为重五是死亡之日的传说也很多。《史记·孟尝君列传》记历史上有名的孟尝君,在五月五日出生。其父要其母不要生下他,认为“五月子者,长于户齐,将不利其父母。”《风俗通》佚文,“俗说五月五日生子,男害父,女害母”。《论衡》的作者王充也记述:“讳举正月、五月子;以正月、五月子杀父与母,不得举也。” 东晋大将王镇恶五月初五生,其祖父便给他取名为“镇恶”。宋徽宗赵佶五月初五生,从小寄养在宫外。可见,古代以五月初五为恶日,是普遍现象。可见从先秦以后,此日均为不吉之日。这样,在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫,就是顺理成章的事。
五,夏至说。持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中,提出三个主要理由:(一)权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗,却把吃粽子写在夏至节中。至于竟渡,隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的活动,可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。(二)端午节风俗中的一些内容,如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等,实际上与屈原无关。(三)岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是:“日叶正阳,时当中即端午节正是夏季之中,故端午节又可称为天中节。由此午节的最早起源当系夏至。兑纷出,而以纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格艺超群,人们也愿意把这一纪念日归之于他。
端午节食俗
最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食,称为“龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子,因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为最受人欢迎的端午节食。
从《风土记》中记载的作法看来,当时的粽子是以黍为主要原料,除了粟子以外,不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天我所能看到的粽子,不论是造型或内容,都有五花八门的变化。
先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为乾竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽。
就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。料的内容,则是最能突显地方特色的部分。
北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之,只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿,有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟,猪油融入豆沙,十分香滑适口,“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时,煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩,颇具风味。
广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成。蒸熟,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。
漫话端午粽
端午吃粽子,现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。但据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅反映民众的心愿而已。实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的"寒食节"(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
端午食粽作为全国性风俗最早始见于西晋周处撰的《风土记》:"仲夏端午,烹鹜角黍。"到了唐、宋时,粽子已经成为端午节的必备食品。
粽子话沿革
春秋时期:用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
东汉末年:草木灰水浸黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟就成广东碱水粽。
晋代:粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。
南北朝:出现杂粽。品种增多,米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆,裹成的粽子还用作交往的礼品。
唐代:粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋代:有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”,还有“蜜饯粽”,见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁,木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。
元代:粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破菰叶的季节局限。
明代:出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。
清代:出现“火腿粽子”。
如今粽子更是千品百种,璀灿纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内涵花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
大江南北品名粽
广东粽子:广东粽子个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
闽南粽子:厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润而不腻。
宁波粽子:浙江宁波粽子为四角形,有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽,是在糯米中加入适量的碱水,用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅**,可蘸白糖吃,清香可口。
嘉兴粽子:嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽,常在瘦肉内夹进一块肥肉,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口肥而不腻。
北京粽子:北京粽子是北方粽子的代表品种,其个头较小,为斜四角形。北郊农村,习惯吃大黄米粽,粘韧而清香,多以红枣、豆沙为馅。
其他较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽。
上海地区粽子种类多
以杏花楼、新雅为代表的广式粽子吃口松软而味道浓烈,外形为底平,呈正方形、五角形,一角向上,其余伸向四方。广式粽子品种很多,有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇;裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁,其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。
以老半斋、扬州饭店为代表的淮扬特色粽子为"八味八式",正宗"小脚"白米粽、四角形红枣赤豆粽、秤砣形蛋黄栗子粽、元宝形火腿肉粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鲜肉粽、长枕风鸡粽、菱形豆沙粽,特色鲜明。
功德林供应的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆红枣粽、松仁白米粽和罗汉粽,均以素食为特色。
清真洪长兴的粽子很具穆斯林风范,粽壳略青,棱角分明,外观清秀,品味纯正,特别是"牛肉粽",是其他帮别所没有的。
以沈大成、上海嘉兴粽子店、五芳斋等传统特色店所供应的粽子则是"五花八门",豆沙、鲜肉、白米、红枣赤豆、鲜肉蛋黄等。沈大成首创咖喱鸡粽,缤纷多彩。各类粽子从品种到外形,从口味到色泽都各不相同,大的广式裹枕粽450克一只,而迷你粽每只仅25克。
外国的粽子
日本:称粽子为茅卷,在阴历五月五日吃,是用箬叶或菰叶包米粉,成长圆柱形。
越南:阴历端午节吃粽子。咸粽用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆,再加半只咸蛋包成;碱粽,是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成,煮熟剥壳切片而食。
泰国:泼水节和雨季吃粽子,以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜,用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。
墨西哥:有“粽子节”以欢庆玉米丰收,在节日中,家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。
此外,哥斯达利加、洪都拉斯、秘鲁等国家也有吃粽子的习俗。
端午别称知多少
据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多,达二十多个,堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。
端阳节 据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。
重午节 午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名“重午节”或“重五节”,有些地方也叫“五月节”。
天中节 古人认为,五月五日时,太阳重人中天,故称这一天为“天中节”。
浴兰节 端午时值仲夏,是皮肤病多发季节,古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”。
解棕节 古人端午吃棕时,有比较各人解下粽叶的长度、长者为胜的游戏,故又有“解粽节”之称。
女儿节明沈榜《宛署杂记》:“五月女儿节,系端午索,戴艾叶,五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极研。出嫁女亦各归宁。因呼为女儿节。” 沈榜宛《杂记》载:“燕京自五月一日至五日,家家饰小闺女,尽态极妍。已出嫁之女,亦归宁簪以榴花,曰女儿节”。
菖蒲节 古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邢避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等,故端午节也称“菖蒲节”。
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