霜降了还能种什么菜_霜降天气可以种什么菜

2024-06-14 16:33:15

1.霜降节气后，推荐四种耐寒蔬菜，现在种，吃到春！

2.2016年霜降后北方露天可以种植什么蔬菜

3.霜降过后种什么菜

4.霜降后能种油菜吗

5.霜降种什么菜

6.霜降后还能露天种菠菜吗

7.24节气种菜口诀

霜降了还能种什么菜_霜降天气可以种什么菜

1、菠菜。菠菜最早播种一般情况是在播种小麦之前，然后可以持续播种到霜降前后，说是霜降前后，其实基本上就是霜降之前，还要根据可播种的菜园是否比较朝阳藏风。

2、大蒜。大蒜正式播种是在半个月之前，此时已经露出尖尖的苗芽，不过霜降前后还是可以种大蒜的，但此时种蒜目的跟之前种蒜目的不太一样，霜降前后种大蒜主要是为了来年春天吃蒜苗，而不是为了长大蒜。

3、小油菜。小油菜适合很多时候播种，特别是秋天各种蔬菜退出菜园以后，菜园里比较萧条时，除了种菠菜、大蒜之外，我们还可以播种小油菜，这个可不像菠菜和大蒜，留着来年春天吃，小油菜播种后，只要出了苗，生长很快，今年就能吃到。

霜降节气后，推荐四种耐寒蔬菜，现在种，吃到春！

可以肯定的是，霜降以后是可以种植越冬菠菜的。越冬菠菜主要是指在秋季播种，在冬前有4～6片叶，以幼苗的状态来越冬，到了第二年的春季返青以后又开始继续的生长。主要是作为早春市场的供应。通常情况下都是在9月的下旬至11月的上旬来播种。

如果是利用大棚进行越冬栽培菠菜的话，时间可以延迟到11月的下旬。播种期的早晚和幼苗的越冬能力，收获时间和产量都有着很密切的关系。不可以过早，也不可以过迟，菠菜的幼苗在冰冻来临之前最好是有4～5个叶片。

◆在播种的时候必须选择冬性强的种子，要求抽薹迟，耐寒性强，能够丰产的中晚熟品种。

◆整地施肥时，最好是选择背风向阳土质疏松肥沃，排水条件良好，中性或者是偏微酸性的土壤。在前茬作物收获以后，要及时的清洁田园。结合深耕要施足基肥，建议每亩地施入5000公斤的腐熟有机肥，配和三元复合肥20～30公斤，深翻20～25厘米，然后再刨一遍，让粪土彻底的混合均匀，要求畦面整平整细，并做成1.2～1.5米宽的高畦。

◆播种育苗，露地栽培适宜用干籽和湿籽播种，一般情况下是不需要播发芽籽的。播种的时候如果天气干旱，要先打透底水，如果天气比较湿润的则是不需要浇灌底水的。均匀的撒播种子以后，再轻梳耙表土，这样是让种子落入土缝里面，然后再浇泼一层浓度是15%～20%的人畜粪渣来盖籽，完了又覆盖一层疏松的营养土。这个时间要保持土壤湿润一至出齐苗。播种用种籽的量在4～5公斤左右，如果是晚播还要适当的再加入种子。

◆田间管理，出苗后要及时间苗，2～3片真叶进行第一次间苗，以后是每隔7天间一次苗，定苗是建议苗距保持在10厘米?10厘米为宜。

露地菠菜在霜冻和冰雪的天气注意及时覆盖塑料膜和遮阳网，浮面和覆盖小拱棚的方法都可以。

◆肥水的管理，露地的菠菜在疏苗的时候必须根据苗情和天气情况，要结合灌水进行一次追肥，每亩地追施硫酸铵10～15公斤。在越冬之前要浇?冻水?，并且还要顺水每亩地施入大粪稀1000～1500公斤。越冬期间要控肥控水。

◆及时采收也是非常重要的，因为菠菜大小苗都可以食用，通常情况下在菠菜植株有了6～7片叶子的时候就可以间拔采收，注意每采收一次要追施一次肥料。

2016年霜降后北方露天可以种植什么蔬菜

霜降节气后，外界的天气是越来越寒冷，夏季播种的蔬菜即将打园，辣椒及西红柿被霜打的歪歪扭扭，唯有大白菜傲霜生长，尤其进入寒冷的冬季，绿色的蔬菜成为一种奢侈的东西，每年到了冬春季节，绿色蔬菜的价格都会飞涨，今天推荐四种耐寒蔬菜，每种的现在抓紧找种，可以一直吃到春天。

一、荠菜

荠菜是一种一年生或二年生草本，又叫地菜、鸡心菜、菱角菜，全草幼嫩叶，营养丰富，是人们喜爱的一种野菜，民间有““三月三荠菜赛灵丹”，说明它又是药、膳兼用的时鲜野蔬，由于野生的荠菜少之又少，如今可以通过人工种植来满足胃口的需要，寒冬腊月可以用荠菜做饺子、包子、馄饨馅，吃起来鲜嫩爽口、清香扑鼻。

荠菜喜冷凉湿润，最适宜的生长温度在12～20度之间，且耐寒性非常强，即便在-5度也能不受冻害，但是处在5℃就会春化抽薹开花，所以霜降后比较适合播种，选择一块肥沃松软田地、整细耙平，播前施足腐熟有机肥，撒播后镇实，利于种子发芽，管理非常简单。

二、菠菜

菠菜又叫波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜，是藜科高营养叶子蔬菜之一，富含富含各种维生素和矿物质，《本草纲目》说“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”，说明菠菜也是一种兼具药效的蔬菜，它吃起来滑嫩爽口，非常开胃。

菠菜是一种喜欢冷凉环境的蔬菜，最适宜的生长温度是25℃，即便6℃也能正常生长，但是不可以长期处于0℃以下，否则又能有动坏的可能，这时一般用塑料薄膜或者秸秆覆盖，菠菜对氮磷钾肥需求旺盛，播前施有机肥时，务必添加氮磷钾复合肥，选择疏松肥沃，保水保肥的田块，耙细、整平，撒播即可，种子表层最好覆一层薄土，出苗期间，田间务必保持湿润，一般3-40天即可收获吃食。

三、黑白菜

黑白菜又名乌塌菜、塌菜、塌棵菜，是一种二年生草本植物，是白菜的一种，区别是株体矮，叶子椭圆形，浓绿色，几乎贴地面生长，但叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，吃起来色美味鲜，营养丰富，经过寒霜的黑白菜，更会让口感更加鲜脆，是冬季不可或缺的时令蔬菜。

黑白菜性喜冷凉环境，喜湿但不耐涝，4至8度仍可正常生长，适宜生长温度为20至25度，种子在15℃时一天即可发芽，特别喜光，阴雨弱光易引起徒长，品质下降，一般是育苗移栽，播前整地施肥，深翻耙平，出苗后有4—5个叶子时进行移栽即可，45天即可采摘吃食。

四、茼蒿

茼蒿又名蓬茼菜，俗称蒿子杆，叶片长椭圆形，嫩茎浅绿色，株体有一种清香味，属于一年生或二年生草本植物，茎叶嫩时可食，亦可入药，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤食用等，是冬季火锅的绝佳食材，非常难得。

茼蒿是一种耐寒蔬菜，不耐高温，最适的生长温度约20℃左右，喜弱光照，肥水条件要求不严，播前选择疏松肥沃的土壤，深翻整畦，施足基肥后，撒播即可，每畦用种200克，50天左右即可吃食。

综上，霜降节气后，天气愈发寒冷，绿色蔬菜逐渐成为大众的宠儿，尤其出春节前后，更是洛阳纸贵，如今，荠菜、菠菜、黑白菜、茼蒿四种耐寒现在种，可以吃到春哦！

霜降过后种什么菜

下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。

一月播种蔬菜：

油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。

二月播种蔬菜：

四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

三月播种蔬菜：

四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

四月播种蔬菜：

白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

五月播种蔬菜：

白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

六月播种蔬菜：

空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

七月播种蔬菜：

空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

八月播种蔬菜：

空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

九月播种蔬菜：

空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

十月播种蔬菜：

甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

十一月播种蔬菜：

甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

十二月播种蔬菜：

甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。

例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。

因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：

（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。

（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。

（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜

大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。

耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。

霜降后能种油菜吗

霜降节气表示气温降低，开始降霜。霜降是秋季的最后一个节气，能下霜的话说明气温和近地温度比较低，这个时候家里有种蔬菜的就要注意预防霜冻了。在霜降过后，一些蔬菜也可以下地种植，那么霜降过后有什么菜可以种植呢？

霜降过后种什么菜 1. 香菜

香菜是一种非常耐寒的蔬菜。可在秋季种植，安全越冬。适合霜后种植。这时候可以在春节前种植，具有较好的经济效益。

2. 芹菜

芹菜是寒冷环境下的蔬菜。它在凉爽的气候和短日照条件下生长旺盛。我国大部分地区适合秋季生长。芹菜的适应性很强。您只需要选择合适的品种，并在种植中采取一些相应的措施即可。可分三季栽培。

3. 白菜

不用说，白菜一年四季都可以种植，它是我们生活中最常见的蔬菜。南北各地均有栽培，其种植面积和消费量居中国各类蔬菜之首。

4. 菠菜

菠菜是在种小麦之前先种的，到霜冻前后都可以种。种植菠菜时，一定要选择向阳背风的地方，例如正面向阳，背面靠墙或地堰，土壤不宜过湿，播种不宜过深。

降霜了能不能去浇菜

打霜的时候是要浇菜的，湿地的地温比干地高，所以最好在霜季浇水。但是要等太阳出来之后，不然只会加重霜冻的情况。

早上用冷水泼蔬菜不会减少霜冻对蔬菜的影响，反而会增加湿度，使霜冻恶化，降低地温影响蔬菜的生长。如果此时菜地土壤干燥缺水，也应在中午温度上升时浇灌菜地。

为什么霜降后的蔬菜更好吃

结霜时，水汽凝结会放出大量潜热，可以减缓气温下降的速度，降低植物的冻结程度。霜冻消失后，可吸收大量热量，有利于冷冻植物的缓慢复活。秋末和初冬的霜冻还可以杀死一些越冬害虫，提高越冬蔬菜的品质。在霜冻季节，青菜、菠菜、卷心菜和萝卜等蔬菜也会尝起来很甜。

霜降种什么菜

霜降后能种油菜。油菜种子发芽的最低温度4至6℃，在20至25℃条件下4天就可以出苗，霜降意味着会出现结霜现象，霜降前后全国的平均气温为10℃至20℃，因此霜降适合种油菜。

油菜适合在低温地区生长，诞生于400多年前的春性欧洲油菜，生长周期最短，适种面积较广的半冬性欧洲油菜70多年前诞生于中国，经过多代繁衍油菜杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。油菜冬性较强，适期早播有利增加冬季有效生长期，增加光合产物，为多分枝、提高角果数打基础。

霜降后还能露天种菠菜吗

霜降是秋季最后的一个节气，意味着秋季即将结束，天气转凉，冬季要来临了，而在民间有一句话叫霜打的青菜分外甜。霜降也是很多蔬菜水果上市季节，但是在收获后不知道种什么好，一起来看看吧。

1、香菜

香菜是耐寒力极强的蔬菜，在秋季种植能安全越冬，在霜降后种植在合适不过，这时种植能赶在春节前上市，经济效益更好。但是在种植前需要对种子进行处理，用手搓成两瓣，然后用温水浸泡之后进行再进行播种，这样能保证苗齐、苗壮，在播种后覆盖一层稻草，以利保温，促进出苗。

2、芹菜

芹菜是冷量环境的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，产量高、品质好，我国大部分的地区秋季都适合它的生长。芹菜的适应性极强，只需选择适宜的品种，在种植采取一些相对应的措施，它可以三季栽培。

3、白菜

白菜就不用说了，它一年四季都可以种植，是我们生活中最为常见的蔬菜，南北各地均有栽培，栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜的品种众多，大致分为大白菜和小白菜，大白菜是我们生活中所说的白菜，或者结球甘蓝，也叫圆白菜或者洋白菜，小白菜是上海青等蔬菜。

4、菠菜

菠菜现在在我国栽培普遍，也是极为常见的蔬菜之一，它的耐寒力也较强，不管什么种植都不算太晚，早种早收，晚种晚收。在秋冬季种植时要选择耐寒性强、抽薹晚的品种，否则在极易早期抽薹或者越冬冻伤，不利于产量和品质。

5、香葱

和香菜差不多，香葱也是常见的蔬菜之一，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。葱的适应力极强，也可以一年四季种植，而且病虫害少，种植管理比较简单。

24节气种菜口诀

? 霜降后还能露天种菠菜的。

因为菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温，而霜降一般在0-12℃直接。所以，只要不是极度寒冷，菠菜还是可以生存的。

菠菜

菠菜（Spinacia oleracea?L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1]?，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。[2]?菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

形态特征

菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。

24节气种菜口诀如下：

1、立春种香葱：立春是种植香葱的好时节，此时气温逐渐回暖，适合香葱的生长。

2、雨水种马铃薯：雨水时节气温逐渐升高，湿度也适中，适合马铃薯的生长。

3、惊蛰种辣椒：惊蛰时节气温已经开始回暖，此时种植辣椒可以获得较好的生长环境。

4、春分种油菜：春分时气温适宜，土壤条件良好，是种植油菜的好时节。

5、清明种豌豆：清明时气温逐渐升高，适合豌豆的生长，此时种植豌豆可以获得较早的收获。

6、谷雨种山药：谷雨时节气温适宜，湿度适中，适合山药的生长。

7、立夏种芹菜：立夏时节气温逐渐升高，适合芹菜的生长。

8、小满种大葱：小满时气温逐渐升高，土壤条件适宜，适合大葱的生长。

9、芒种种茄子：芒种时节气温适宜，适合茄子的生长。

10、夏至种羊角葱：夏至时节气温较高，此时种植羊角葱可以获得较早的收获。

11、小暑种花椰菜：小暑时气温适宜，适合花椰菜的生长。